Bediani to marka należąca do firmy Acto LLC. Nazwa wywodzi się z języka gruzińskiego - “Bediani” to osoba, za którą nieustająco podąża szczęście i fortuna. Po raz pierwszy słowo to zostało wykorzystane w kontekście budowli. W X wieku pierwszy król Zjednoczonej Gruzji - Bagrat III Bagrationi, zbudował klasztor BEDIA w jednej z najstarszych części Gruzji - Abchazji. W klasztorze produkowano wino, zgodnie z tradycyjną metodą Qvevri, której historia liczy sobie ponad 8000 lat. Qvevri to gliniane naczynia, wykorzystywane do fermentacji, przechowywania i leżakowania wina.
W winnicy Bediani uprawiane są wysokojakościowe winogrona, które rosną w bardzo sprzyjającym klimacie, gdzie gleba charakteryzuje się małą miąższością i silnie żwirowym składem aluwialnym i proluwialnym. Winiarnia zajmuje ponad 56 hektarów, na których rosną głównie odmiany Saperavi i Rkatsiteli. Oczywiście nie brakuje innych rodzimych odmian, a także tych zagranicznych. Sama winiarnia wyposażona jest w nowoczesne laboratorium oraz linię produkcyjną, która łączy nowoczesność z tradycją, opartą na wielowiekowych doświadczeniach w produkcji wina.
Białe, wytrawne wino, zabutelkowane z mocą 12% alkoholu. Trunek powstał z najpopularniejszej odmiany w Gruzji - Rkatsiteli. Winorośl uprawiana jest w regionie Kakheti. Ekspresja wyróżnia się jasnosłomkową barwą, różnorodnością cytrusów, kwiatów polnych, a także aromatem zielonych jabłek. Podczas smakowania, doświadczony koneser wyczuje zrównoważone ciało i przyjemną kwasowość.
Bediani Rkatsiteli White Dry najlepiej smakuje, degustowane w temperaturze 10-12 stopni Celsjusza. Wino pasuje do lekkich dań - grillowanego łososia, sałatki lub drobiu. Do serwowania trunku, warto wykorzystać kieliszki o kształcie tulipana, których czasza rozchyla się delikatnie ku górze - taki kształt to gwarancja, że wino będzie miało wystarczający kontakt z powietrzem.
Formuła zamknięta w typową dla linii Bediani bordoską butelkę, z podwójną etykietą. Uwagę przykuwa logo marki - złoty, intrygujący symbol graficzny. Poniżej tradycyjna etykieta w złoto-granatowym wydaniu, z niezbędnymi informacjami o zawartości szkła. Na etykiecie nie zabrakło gruzińskich napisów, które idealnie oddają klimat kraju, w którym powstała ekspresja.
Uniwersalna pozycja, łatwo pijalna i przyjemna w odbiorze. Białe, wytrawne wino od Bediani zadowoli każde podniebienie - nawet to bardziej wymagające. Gruzińskie wino dobrze komponuje się z większością potraw, a do tego genialnie smakuje degustowane solo. Produkty obowiązkowy w domowej kolekcji, którego aromatem można się cieszyć codziennie.