Winiarnia Ca di Rajo prowadzona jest przez czterech, przedsiębiorczych braci - Fabio, Simone, Alessio i Cecchetto. Jest to trzecie pokolenie rodziny, która rozpoczęła działalność już w 1931 roku. Posiadłość położona jest w wyjątkowym miejscu - tam gdzie Laguna Wenecka spotyka się z Dolomitami. Winnica znajduje się w sercu obszaru Prosecco. W procesie produkcji, stosowane są najnowocześniejsze technologie i rozwiązania.
W Ca di Rajo winorośla uprawiane są w systemie Bellussera. Jest to wysoce zrównoważony system uprawy, który dzięki geometrycznemu rozmieszczeniu, pozwala na dużą ekspozycję owoców. System uprawy Bellussera, znany jest również jako system promieni - starożytny system rozpowszechniony głównie w Veneto i opracowany przez braci Bellussi z Tezze di Piave, pod koniec XIX wieku w celu zwalczania plagi mączniaka rzekomego.
Miękkie i aromatyczne wino, o intensywnie żółtej barwie i bukiecie kwiatowo-owocowym. W ustach mineralne, z dobrą kwasowością, która nadaje strukturę i trwałość, podkreśloną przez lekkie starzenie się w dębie. Klasyczne Chardonnay, o wyjątkowo dobrej jakości, którą docenią koneserzy.
Chardonnay od Ca di Rajo dobrze łączy się z lekkimi, świeżymi daniami z egzotycznym akcentem. Trunek dopełni smak risotto warzywnego, ryby, białego mięsa czy sera. Producent rekomenduje serwowanie wina w temperaturze 8-10 stopni Celsjusza.
Ekspresja zamknięta w butelkę, o lekko profilowanym kształcie. Białe wina w portfolio winiarni zdobią białe etykiety. Czerwone trunki zaś zaakcentowane są czarnymi etykietami. Na każdej butelce znajduje się delikatne tłoczenie z literą “J” - logo marki w szkle, koresponduje z takim samym znakiem na etykiecie.
Chardonnay to trunek dla każdego miłośnika białych, wytrawnych ekspresji. Produkt od Ca di Rajo rozpieści podniebienie i pobudzi wszystkie zmysły. Wino na każdą okazję, które dobrze łączy się z jedzeniem i wyśmienicie smakuje degustowane bez dodatków. Obowiązkowe uzupełnienie domowej kolekcji i podstawowy produkt w portfolio winnicy.
Bukiet: kwiatowo-owocowy. Food pairing: dania rybne, risotto warzywne, białe mięsa, sery.
Nazwa | Ca Di Rajo Charonnay Doc Venezia 2021 13% 0,75L |
---|---|
Producent | Ca Di Rajo |
Region | Veneto Fruilli |
Szczep | Chardonnay |
Kolor | Białe |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | owoce tropikalne |
Do czego | drób, ryby, kuchnia wegetariańska |
Rocznik | 2021 |
Zawartość alkoholu | 13,00% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |