Champagne Collard-Picard Merveilles 1 Cru 2019 12,5% 0,75L

Dwie rodziny z bogatą tradycją

Marka Champagne Collard-Picard została założona w 1996 roku przez rodziny Oliviera Collarda i Caroline Picard. Maison Collard-Picard mieści się pod adresem 15 Avenue de Champagne w Epernay. Gospodarstwo zajmuje powierzchnię 16 hektarów. Szampany produkowane w Collard-Picard czerpią swój charakter z prestiżowego terroir Cote des Blancs. Uprawy prowadzone są w sposób zrównoważony i bezpieczny dla środowiska naturalnego. Dom szampański posiada certyfikat Wysokiej Wartości Środowiskowej.

Piwnica

Jedno z najważniejszych miejsc w domu szampańskim - piwnica. Właściciele marki - Olivier i Caroline do doświadczenia swoich przodków, czyli starzenia wina w dębowych beczkach i zamykania korkiem podczas butelkowania, dodali niezbędny akcent nowoczesności - termoregulację kadzi i klimatyzację piwnic. Wina Collard-Picard tworzą swoistą synergię pomiędzy tradycyjnym, a nowoczesnym podejściem do procesów produkcyjnych.

Różowy szampan

Ekspresja pochodzi z winnicy sklasyfikowanej jako Premier Cru na terroir Vertus. Rozkwit smaków zapewniło zastosowanie techniki winifikacji zwanej “de Saignee”. Fermentacja alkoholowa i dojrzewanie odbywa się w dębowych beczkach bez fermentacji malolaktycznej. Po kilku latach leżakowania w piwnicach cuvee jest gotowe do spożycia. Jasnoczerwona barwa trunku, dobrze komponuje się z akordami poziomek.

Doskonale komponuje się z jedzeniem

Elegancki różowy szampan pasuje do wielu lekkich potraw, bazujących na białym mięsie np. kurczaku, owocach morza (krewetkach, ośmiornicy) lub rybach np. dorszu. Trunek można podać do przystawek - sera, owoców. Doświadczeni smakosze docenią smak szampana podczas degustacji saute - bez dodatków. Rekomendowana temperatura podawania alkoholu wynosi 6-8 stopni Celsjusza.

Srebrne akcenty

Formuła zamknięta w butelkę o szampańskim kształcie, wykonaną z bezbarwnego szkła. Na froncie mała etykieta ze srebrnymi akcentami, które współgrają z kolorystyką kaptura na szyjce i korku. Ciekawym elementem jest emblemat umieszczony tuż pod szyjką butelki - logo marki wygląda niezwykle dostojnie i elegancko.

Na specjalne okazje

Oryginalny szampan to pozycja na specjalne okazje. Trunek podkreśli wyjątkowy charakter każdej uroczystości. Ekspresja w różowym wydaniu to dobra alternatywa dla innych cuvee. Podaruj Collard-Picard Merveilles 1 Cru miłośnikowi francuskich, musujących wypustów oraz entuzjaście renomowanej marki.

Informacje szczegółowe