Cloudy Bay Pinot Noir 2016 13,5% 0,75L

Cloudy Bay

Winnica z siedzibą w regionie winiarskim Marlborough w Nowej Zelandii. Marka powstała w 1985 rok. Założycielem winnicy jest David Hohnen, a nazwa winiarni - Cloudy Bay, została nadana na cześć odcinka wybrzeża nazywanego przez Jamesa Cooka podczas jego podróży do Nowej Zelandii w 1770 roku. Budynki Cloudy Bay znajdują się w dolinie Wairau. Winiarnia słynie przede wszystkim z Sauvignon Blanc.

Dojrzewanie w dębowych beczkach

Winogrona do produkcji trunku są zbierane ręcznie, a ich pierwsza fermentacja odbywa się przy użyciu naturalnych drożdży. Wino przechodzi fermentację malolaktyczną i dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego. Ekspresja Zabutelkowana z mocą 13,5% alkoholu. Proces dojrzewania wzbogacił paletę aromatyczno-smakową trunku.

Dojrzałe czereśnie i porzeczki

Wino wyróżnia się subtelną jasno czerwoną barwą i niezwykle intensywnym kwiecistym aromatem z akcentami śliwki, lukrecji oraz beczki. W smaku wyczuwalne dojrzałe czereśnie i porzeczki. Całość zwieńcza dodatek aromatycznych goździków i delikatna pikantność pieprzu. Finisz obfity i długi.

Szczególna rekomendacja

Tradycyjnie Pinot Noir polecane jest do piesi z kurczaka, grillowanych grzybów i dziczyzny. Cloudy Bay dobrze komponuje się z jagnięciną, cielęciną i wieprzowiną. Wino należy smakować w temperaturze 14-16 stopni Celsjusza. Przed degustacją, trunek można dekantować.

Minimalizm i elegancja

Formuła zamknięta w butelkę o burgundzkim kształcie, wykonaną z barwionego szkła. Na froncie etykieta w stonowanej kolorystyce. Uwagę przykuwa subtelna grafika oraz nazwa marki wykonana prostą czcionką. Całość zachowawcza i ponadczasowa.

Dla kolekcjonera

Doskonały Pinot Noir z 2016 roku to pozycja dla konesera, smakosza oraz doświadczonego degustatora. Wino na specjalne okazje, które można przechowywać przez dłuższy czas. Trunek z nowozelandzkiej winnicy skutecznie oddaje charakter terroir regionu Marlborough.

Informacje szczegółowe