
Winnica znajduje się na obszarze jednego z najstarszych i najbardziej autentycznych regionów winiarskich w Hiszpaniii - w Andaluzji. Teren pokryty jest miękkimi wzgórzami, na których rosną winorośla, a owoce dojrzewają w promieniach hiszpańskiego słońca. Perez Barquero powstało w 1905. Winiarnię założyli trzej bracia z północnej Hiszpanii - Jose, Julian i Emilio Perez Barquero. Aktualnie wina z portfolio marki dostępne są w ponad 51 krajach na całym świecie.
W winnicy winorośla rosną w glebie wapiennej - bardzo przepuszczalnej i niezbyt produktywnej. Dzięki temu owoce mogą długo dojrzewać i nabierać słodkiego smaku. Oprócz odmiany Pedro Ximenez, w Perez Barquero uprawia się inne szczepy - Airen, Torrontes, Muscatel i Baladi-Verdejo. W winiarni wykorzystuje się innowacyjne technologie i nowoczesne podejście - w ten sposób asortyment jest różnorodny i ciekawy. W ofercie znajdują się nie tylko wina wzmocnione oraz brandy, ale i wermuty.
Wino o niebanalnym charakterze - subtelne, przyjazne, o niezrównanym smaku. Na palecie aromatyczno-smakowej dominują nuty karmelu, kawy i orzechów. Całość jest finezyjna, a podczas degustacji można wyczuć wpływ starego francuskiego dębu.
Ekspresja zabutelkowana z mocą 21,5% alkoholu. Producent rekomenduje serwowanie trunku w temperaturze 15-18 stopni Celsjusza, obowiązkowo - w kieliszku do wina z szeroką czaszą. Perez Barquero 1955Y Palo Cortado dobrze komponuje się z tradycyjnym gulaszem, kiełbaskami, serami wędzonymi i deserami z ciemnej czekolady.
Wino zostało zamknięte w butelkę o typowym dla tej edycji kształcie - niskie, lekko pękate, matowe szkło, zdobi jasna etykieta wypełniona nietypową czcionką. Uwagę przykuwa symbol graficzny oraz data i nazwa trunku “1955 Palo Cortado”. Butelka sprzedawana jest w surowej, drewnianej skrzyni, z zamknięciem.
Produkt zdobył uznanie nie tylko koneserów, ale i krytyków - Robert Parker przyznał trunkowi aż 95 punktów. Pozycja na szczególne okazje i specjalne wydarzenia. Wino doskonale nadaje się do celebracji chwili i powolnej degustacji. Nie lada gratka dla kolekcjonera oraz poszukiwacza nieoczywistych wypustów.
| Nazwa | Sherry Perez Barquero 1955 Palo Cortado 22% 0,75L |
|---|---|
| Rodzaj | sherry |
| Producent | Perez Barquero |
| Region | Andaluzja |
| Szczep | Pedro Ximenez |
| Kolor | Białe |
| Smak | Wytrawne |
| Bukiet | karmel, kawa, orzechy |
| Do czego | wołowina, desery, sery |
| Rocznik | 1955 |
| Zawartość alkoholu | 22,00% |
| Pojemność butelki | 0,75 litr |