Marka Vivaldi, z której portfolio pochodzi wino Valpolicella Ripasso Premium 2018 powstała w 2004 roku, w regionie Valpolicella w północno-wschodniej części Włoch. Marka skupia się na procesie produkcyjnym, którego każdy etap jest starannie monitorowany. Winnicę wyróżnia zróżnicowane terroir i wysoka jakość wytwarzanych win. Region Valpolicella słynie z najbardziej pożądanych i poszukiwanych win na świecie. Trunki Ripaso i Amarone produkowane są z użyciem specjalnych technik suszenia winogron.
Ekspresja została wyprodukowana z odmian: Corvina i Rondinella. Corvina to winorośl o dużych, owalnych liściach, które mają charakterystyczne, ostro zarysowane kształty. Grona Corvina są średniej wielkości, złożone z małych, jajowatych jagód o ciemnoniebieskiej barwie. Jest to delikatny i wymagający szczep. Owoce Rondinella są duże i gęste. Jedna kiść winogron potrafi osiągnąć nawet 20 cm długości. Winogrona układają się na kształt piramidy.
Wino ma rubinową barwę, mieniącą się atramentowymi refleksami. Na palecie aromatycznej dominują czerwone, dojrzałe owoce z miłym pikantnym akcentem. Na podniebieniu gładkie, z idealną równowagą tanin i kwasowości. Winogrona do produkcji trunku zbierane były ręcznie, a następnie umieszczone w stalowych kadziach na okres 3 miesięcy. Wino starzone w dębie, gwarantuje satysfakcjonujący i długi finisz.
Trunek pasuje do czerwonego mięsa, potraw z grilla i aromatycznych, dojrzewających serów. Producent rekomenduje degustację wina w temperaturze 16-18 stopni Celsjusza. Valpolicella Ripasso Premium z 2018 roku umili praktycznie każdy posiłek. Pozycja sprawdzi się również bez akompaniamentu jedzenia.
Alkohol zamknięty w klasyczną butelkę, ze smukłą i długą szyjką. Na froncie duża, bordowa etykieta, z bogato zdobionym logo w centralnej części. Na etykiecie nie brakuje niezbędnych informacji o zawartości - nazwie trunku, producenta i regionu, a także zawartości alkoholu oraz pojemności butelki.
Produkt skierowany do znawców tematu. Czerwone, wytrawne wino z uznanego włoskiego regionu to kwintesencja słonecznej Italii. Valpolicella Ripasso Premium 2018 wyróżnią się doskonale skomponowaną paletą smaków i aromatów oraz niezwykle przystępną - jak na tak wysoką jakość trunku, ceną. Doskonały pomysł na prezent dla kolekcjonera oraz smakosza wypustów z regionu Veneto.