Historia rodziny Bava ma swój początek w Cocconato - wiosce na zboczu Monferrato Astigiano. Rodzina Bava uprawia winorośl na stromo położonych zboczach od 1600 roku, a od 1911 roku prowadzi w tym miejscu winnicę. Od kilkunastu pokoleń wina Bava wyróżniają się wysoką jakością i różnorodnością. Współcześnie posiadłość Bava rozciąga się w Monferrato i Langa - obejmuje 50 hektarów winnic oraz 20 hektarów naturalnych pól i lasów. Wszystkie podejmowane w winnicach działania, mają na uwadze troskę o dobro środowiska naturalnego.
Posiadłość znajduje się w Castiglione Falletto - w sercu obszaru DOCG Barolo. W latach 80 odbudowano tam stary, wiejski dom i przeznaczono go na winnicę, w której powstają znakomite wina Nebbiolo i Barolo. Winogrona pochodzą z 5 hektarowej winnicy, która otacza posiadłość. Winorośla rosną na gliniastej i wapiennej glebie. Obszar znajduje się na wysokości 300 m n. p. m.
Kolor wina jest wyraźnie rubinowy, żywy i przyjemny. Bukiet przypomina kwiaty i czerwone owoce. Na podniebieniu fiołki i pikantna nuta. Elegancki, pełny i smaczny trunek, o zaokrąglonych taninach. W smaku przyjemnie kwasowy i rozgrzewający.
Włoskie wino doskonale smakuje solo oraz w towarzystwie wykwintnych potraw, szczególnie mięsnych. Trunek przed podaniem należy delikatnie schłodzić i przeprowadzić dekantację - kontakt z powietrzem rozwinie wachlarz smaków i aromatów, ukrytych w formule.
Formuła zamknięta w butelkę z masywnego szkła, z dużą etykietą, na której zostały umieszczone informacje dotyczące zawartości. Centralnym punktem etykiety jest rysunek prezentujący widok na winnicę, w której powstaje wino. Całość wygląda bardzo klimatycznie i gustownie. Prawdziwa ozdoba domowej kolekcji, która wyróżnia się na tle innych pozycji.
Wino z Piemontu to dobry wybór dla osób, które poszukują charakterystycznego, włoskiego, prawdziwego smaku. Nebbiolo skierowane jest do miłośników degustacji bez dodatków - Bava Langhe Nebbiolo 2021 DOC sprawdza się podczas przemyślanej, powolnej konsumpcji. Wino na specjalne okazje, ale nie tylko - racz się jego smakiem podczas spokojnego wieczoru, w domowym zaciszu.
Nazwa | Bava Langhe Nebbiolo 2021 DOC 13,5% 0,75L |
---|---|
Rodzaj | wino pełne |
Producent | Bava |
Region | Piemont |
Szczep | Nebbiolo |
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | fiołki |
Do czego | wędliny, wołowina, sery |
Rocznik | 2021 |
Zawartość alkoholu | 13,50% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |