Bava Ruche di Castagnole Monferrato 2019 DOCG 13,5% 0,75L

Ruche di Castagnole Monferrato

Większość mieszkańców Castagnole Monferrato, uważa Ruche za wino proboszcza. Według podań to Ojciec Cauda jest twórcą Ruche - odmiany uprawianej przez wieki do produkcji win słodkich. Odmianie tej przypisywane są genetyczne analogie z Primitivo, Zinfandelem i innymi szczepami. Ruche jest oryginalny i niepowtarzalny. Produkowane z odmiany trunki są pachnące, wytrawne, o słodkich i miękkich taninach. Wina wyróżniają się również umiarkowaną kwasowością i dobrą zawartością alkoholu. Mogą być produkowane tylko w siedmiu gminach Monferrato.

Ekspresja nie wymaga długotrwałej maceracji

Owoce o dobrym aromacie i niewielkiej ilości tanin, nie wymagają długotrwałej maceracji. Winogrona kończą fermentację bez wytłoków. Formuła nie jest starzona w beczce, a po zabutelkowaniu na wiosnę, kontynuuje uszlachetnianie, aż w pełni rozwinie swój mocny kwiatowy bukiet.

Kwiatowy zapach

Aromatyczne wino o zapachu róży i fiołka, nabiera wyraźnych pikantnych nut białego pieprzu. Podniebienie jest zrównoważone i miękkie, ciepłe i trwałe. Niezwykłe i niepowtarzalne, ewoluuje z biegiem czasu, stając się coraz bardziej wyrafinowane. Trunek przyjemny w degustacji, o długim finiszu.

Wykwintne dania

Bava Ruche di Castagnole 2019 DOCG doskonale komponuje się z wykwintnymi, konkretnymi daniami, bazującymi na mięsie. Czerwone, wytrawne wino pasuje do wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny, jagnięciny. Trunek przed podaniem warto lekko schłodzić do temperatury 14-16 stopni Celsjusza.

Liść

Wino zamknięte w butelkę o klasycznym kształcie. Na froncie etykieta w minimalistycznym stylu. Całość dopełnia subtelna grafika w tle prezentująca liść. Opakowanie wygląda elegancko i klimatycznie - dobrze wpisuje się w charakter portfolio winnicy Bava.

Dla miłośnika win z podnóża gór

“Piemont”, czyli “podnóże gór” leży w północno-zachodnich Włoszech, w okolicach Turynu. Produkt przypadnie do gustu entuzjastom aromatycznych wypustów. Wino dobrze łączy się z jedzeniem, ale można je również degustować samodzielnie. Ekspresja o doskonałych walorach smakowych i aromatycznych - dedykowana doświadczonym koneserom włoskich win.

Informacje szczegółowe