Poggio Pasano Malvasia Nera 2022 14,5% 0,75L

Dlaczego warto kupić wino Poggio Pasano Malvasia Nera 2022?

1. Malvasia Nera – rodzima czerwona odmiana z Salento.
2. Salento IGP od Cantina Sava z Sava – serca apelacji Primitivo di Manduria.
3. Ręczne zbiory winogron.
4. Maceracja 8–10 dni i fermentacja malolaktyczna w stali.
5. 6–8 miesięcy w używanych beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego.
6. Wiśnie, goździki i czarne porzeczki.
7. Bogate i owocowe, z długim finiszem; 14,5% alkoholu.
8. Do wołowiny, pieczeni z ciężkimi sosami, wędlin i serów.
9. Podawaj w 16–18°C.
10. Etykieta z sową – znak linii Poggio Pasano; świetny prezent.

Cantina Sava

Cantina Sava ma siedzibę w Sava w Apulii, w sercu apelacji Primitivo di Manduria. Winiarnia dba o każdy etap zbiorów – winogrona są zbierane ręcznie i przewożone do piwnicy, gdzie przechodzą winifikację. Panuje tu śródziemnomorski klimat, a okolica uchodzi za żywe muzeum regionalnej uprawy winorośli.

Salento

Wino powstało na półwyspie Salento – w ciepłej i suchej części Apulii, gdzie dominują gliniasto-wapienne gleby. Ma oznaczenie Salento IGP. Maceracja trwa 8–10 dni w kontrolowanej temperaturze, a fermentacja malolaktyczna zachodzi w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Następnie wino dojrzewa 6–8 miesięcy w używanych beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego.

Czerwone wino z intensywnym bukietem

Wino powstało z odmiany Malvasia Nera. To czerwone, wytrawne wino z Włoch o wyrazistym rubinowym kolorze i złożonym aromacie. W bukiecie dominują wiśnie i goździki, a w smaku – bogactwo owoców, takich jak czarne porzeczki i śliwki, z delikatną nutą czekolady. Finisz jest długi i satysfakcjonujący. To wino pełne z mocą 14,5% alkoholu.

Do mięsa, pieczeni i sosów

Wino świetnie komponuje się z czerwonym mięsem – wołowiną – pieczeniami i potrawami z ciężkimi sosami. Można je też podać do wędlin i deski aromatycznych serów. Najlepiej smakuje w temperaturze 16–18°C, w kieliszku z szeroką czaszą.

Sowa

Wino zamknięto w masywnej butelce o bordoskim kształcie, z korkiem i czarnym kapturem z napisem Cantina Sava. Na czarnej etykiecie znajdują się złoto-białe napisy i rysunek sowy – charakterystyczny dla linii Poggio Pasano.

Rocznik 2022

Poggio Pasano Malvasia Nera z 2022 roku to świetny wybór dla tych, którzy cenią moc i elegancję w winie. Każdy łyk przenosi do Apulii.

Informacje szczegółowe