Tenuta Aquilaia Vermentino Maremma Toscana DOC 2022 14% 0,75L

Vermentino

Szczep uprawiany jest na południu Francji oraz na różnych obszarach we Włoszech. Winogrona ze szczepu Vermientino mają bursztynową barwę i zazwyczaj są uprawiane na stokach w pobliżu brzegu morza. Wina Vermentino charakteryzują się przyjemną kwasowością i orzeźwieniem. Często wyczuwalne są w nich akordy kwiatowe i ziołowy aromat. Odmiana Vermentino dojrzewa dosyć późno. Inne nazwy Vermentino to “Pigato”, “Rolle” czy “Favorita”.

Proces winifikacji

Ekspresja powstała z winogron Vermentino, które są tłoczone, a uzyskany moszcz macerowany na zimno przez 12-15 godzin w temperaturze 10-12 stopni Celsjusza. Następnie następuje miękkie tłoczenie i fermentacja w stalowych zbiornikach, utrzymywanych w temperaturze 18-22 stopni Celsjusza. Wino zabutelkowane z mocą 14% alkoholu.

Jaśmin i kwiat brzoskwini

Trunek charakteryzuje się słomkową barwą, z zielonkawymi refleksami. W nosie aromat jaśminu, kwiatu brzoskwini i żółtych owoców. Wino jest soczyste i świeże, o dobrej trwałości. Finisz zachwyca pięknym posmakiem i żywotnością.

Schłodzone

Aquilaia Toscana DOC Vermentino Dry z 2022 roku najlepiej smakuje schłodzona. Wino sprawdzi się w roli aperitifu, ale również jako dodatek do całej gamy wspaniałych dań. Biała, wytrawna ekspresja pasuje do przystawek z owoców morza, skorupiaków, mięczaków i ryb z grilla.

Morskie elementy

Alkohol zamknięty w butelkę o burgundzkim kształcie, wykonaną z barwionego szkła. Szyjkę zdobi kaptur w kolorze korespondującym do elementów pojawiających się na etykiecie. Całość utrzymana w biało-niebieskim odcieniu subtelnie nawiązuje do nazwy trunku “Aquilaia”.

Dla poszukiwacza

Wypust z regionu Toskania to doskonała pozycja dla smakoszy białych trunków z winorośli, wyprodukowanych z mniej znanych szczepów. Wino Vermentino to świeża, ciekawa i zaskakująca propozycja. Produkt o wyjątkowych walorach smakowych, który dobrze smakuje solo i w towarzystwie jedzenia.

Bukiet: jaśmin, kwiat brzoskwini, żółte owoce. Food pairing: owoce morza, skorupiaki, ryby, aperitif. Szczep: Vermentino.

Informacje szczegółowe