Grupa Fantini, do której należy Cantina Sava została założona w Abruzji w 1994 roku, przez trzech przyjaciół - Filippo, Valentino i Camillo. W rejonie Cantina Sava panuje typowo śródziemnomorski klimat. Obszar ten jest w przeważającej mierze płaski i wyróżnia się ceglastymi glebami, bogatymi w tlenki żelaza leżącego pod spodem wapienia. To tutaj rośnie Primitivo, które zbierane jest ręcznie. Siła produkowanych w Cantina Sava win wynika z umiejętności dozowania głównych składników tradycji winiarskiej: morza, słońca i pasji.
Malowniczy i przepiękny region, zlokalizowany w południowej części Włoch. Ma dostęp do Morza Adriatyckiego i Tyrreńskiego. Region ten znany jest z pełnych i dojrzałych win. Największa część win opisywana jest jako IGT Puglia lub IGT Salento. Warunki do uprawy winorośli panują tam idealne - krzewy winne ustępują czasami miejsca drzewom oliwnym.
Ekspresja z 2016 roku, zabutelkowana z mocą 14% alkoholu. Trunek o przepięknym rubinowym kolorze z fioletową obwódką. Aromat trunku jest intensywny, z nutami wiśni i jeżyn. Na podniebieniu duża ilość tytoniu i łagodna pikantność. W ustach wino jest słodkie, zakończone niuansami kakao i kawy. Campo V Primitivo di Manduria dojrzewało przez 12 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego.
Primitivo dobrze komponuje się z daniami kuchni włoskiej. Wino pasuje do dań mięsnych, dziczyzny i dojrzewających serów owczych. Idealna temperatura serwowania wina wynosi 18 stopni Celsjusza. Wino można spożyć od razu lub przechowywać przez dłuższy czas, w zaciemnionej piwniczce, w której panuje stała temperatura i odpowiedni poziom wilgotności.
Butelka Campo V Primitivo di Mandura wygląda nadzwyczaj elegancko. Ekspresja zamknięta w lekko profilowaną butelkę, o bordoskim kształcie. Całość wykonana z masywnego, odpornego szkła. Na froncie klasyczna, czarna etykieta z informacjami o zawartości. Uwagę przykuwają złote elementy. Dobry pomysł na prezent dla wyjątkowej osoby.
Produkt powstał z myślą o koneserach, którzy oczekują od wina więcej. Pozycja na specjalne okazje. Campo V Primitivo di Manduria to wino do powolnej i przemyślanej degustacji. Trunek o wybitnych walorach smakowych i aromatycznych, z jednego z najbardziej uznanych regionów winiarskich na świecie. Doskonały rocznik w bardzo przystępnej cenie.
Nazwa | CAMPO V PRIMITIVO DI MANDURIA 2019 15,5% 0,75L |
---|---|
Rodzaj | wino pełne |
Producent | Cantina Sava |
Region | Puglia |
Szczep | Primitivo |
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | wiśnie, jeżyny, tytoń |
Do czego | dziczyzna, sery |
Rocznik | 2019 |
Zawartość alkoholu | 15,50% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |