Rodzina Patrice stworzyła DOmaine Patrice już w latach pięćdziesiątych XX wieku. Pierwotnie na pięknych terenach Chablis zajmowano się uprawą zbóż, a dopiero potem rodzina przekształciła ziemię w uprawę winorośli. Przez 30 lat rozwijano winnicę w apelacjach Petit Chablis, Chablis i Chablis 1er Cru Beauroy. Winiarnia na początku funkcjonowania mieściła się w piwnicy spółdzielczej, ale na początku XXI wieku, rodzina zdecydowała się wybudować piwnicę winiarską w Beine.
Rodzina Descombe przejęła Domaine w 2017 roku i utworzyła Domaine Passy le Clou. Zainwestowano wówczas w piwnicę, aby zwiększyć moce produkcyjne winnicy. Domaine składa się z 21 działek, które są rozsiane po całym regionie Chablis. Każda działka posiada swoją własną, indywidualną charakterystykę. Marka Domaine Passy le Clou koncentruje swoje działania na zrównoważonym rolnictwie.
Wino wyprodukowane w 100% z odmiany Chardonnay. Trunek o pięknym złocisto-żółtym kolorze z jasno zielonymi refleksami, bogaty jest w urzekające aromaty. Nos te eksplozja delikatnych, świeżych nut, eleganckich białych kwiatów z nutą miodu i świeżej brioszki. Wino wyróżnia się bogatym smakiem i dobrą równowagą. Długi, mineralny i tłusty finisz.
Chablis 2018 Domaine Passy le Clou AOP to dobry wybór do wszelkiego rodzaju owoców morza. Świeże, lekkie Chardonnay, doskonale dopełnia smak nowoczesnych dań. Białe, wytrawne wino sprawdzi się również w roli aperitifu. Chablis komponuje się z sałatkami, warzywami i potrawami wegetariańskimi.
Chablis zostało zamknięte w butelkę, wykonaną z barwionego szkła, o kształcie burgundzkim. Smukłą szyjkę wieńczy korek z czarnym kapturem. Na froncie etykieta w stonowanej kolorystyce. Uwagę przykuwa widoczny w tle krajobraz oraz nazwa producenta wykonana fantazyjną czcionką. Wino sprawdzi się na prezent dla wyjątkowej osoby!
Dobrze zbudowane, mineralne wino to prawdziwa gratka dla amatorów trunków winnych o jasnej barwie. Produkt przypadnie do gustu entuzjastom Chablis - przepysznej ekspresji z odmiany Chardonnay. Pozycja na różne okazje - do codziennej degustacji oraz na szczególne wydarzenia. Wino dla konesera, smakosza oraz fana francuskich wypustów.
Nazwa | CHABLIS 2018 DOMAINE PASSY LE CLOU AOP 0,75L |
---|---|
Producent | Domaine Passy Le Clou |
Szczep | Chardonnay |
Kolor | Białe |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | miód, jabłka |
Rocznik | 2018 |
Zawartość alkoholu | 13,00% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |