CHAMPAGNE COLLARD-PICARD SYNESTHESIE 2007 0,75L

Połączone siły

Dom szampański Collard-Picard powstał z inicjatywy Oliviera Collarda i Caroline Picard. Marka została założona w 1996 roku, pod adresem 15 Avenue de Champagne w Epernay. Posiadłość zajmuje powierzchnię 16 hektarów i dysponuje certyfikatem Wysokiej Wartości Środowiskowej. Zarówno Caroline, jak i Olivier przykładają ogromną wagę do jakości produkowanych szampanów, które skierowane są do bardziej wymagających koneserów.

Chardonnay

Bardzo popularna uprawa, o dość niezwykłych cechach, z której produkowane są dobrej jakości trunki, w różnych regionach świata, o zróżnicowanym klimacie. Nie jest to szczep bardzo aromatyczny, dlatego łatwo poddaje się wpływom beczki. Kolebką Chardonnay jest Burgundia - to właśnie ta odmiana stanowi bazę szampanów marki Collard-Picard. W przypadku Synesthesie 2007, do Chardonnay dodano odmianę Pinot Noir. Cechą nietypową jest to, że zarówno jedna, jak i druga winorośl liczą kilka dekad, co bardzo korzystnie wpłynęło na walory smakowe produkowanych z nich trunków.

45-letnie winorośla

Szampan powstał bez udziału fermentacji malolaktycznej. Wyjątkowy charakter formuły to zasługa między innymi dojrzewania w dębowych beczkach oraz przeszło dekady, którą butelka z trunkiem spędziła w piwnicy domu szampańskiego. Ekspresja wyprodukowana z winogron, zebranych z 45-letnich winorośli. Bardzo subtelny kupaż: 80% Chardonnay ze słynnego Cote des Blancs, sklasyfikowanego jako Grand Cru oraz 20% Pinot Noir z doliny Marny. Do formuły dodano zaledwie 2g/l cukru, co definiuje pozycję jako Extra Brut.

Bez dodatków

Bogaty i złożony szampan najlepiej smakuje degustowany saute - bez dodatków. Podczas serwowania, warto sięgnąć po odpowiednie szkło - idealny będzie wysoki kieliszek, o smukłym kształcie, który umożliwia koncentrację aromatów zawartych w trunku. Szampan powinien być smakowany, po uprzednim schłodzeniu butelki do temperatury 6-8 stopni Celsjusza.

Kolekcjonerska butelka

Szampan zamknięty w przepięknie zdobionej butelce, która wyróżnia się na tle innych pozycji. Synesthesie 2007 to sztuka i piękno - butelka prezentuje się tak niezwykle, że sama ona zasługuje na dłuższą kontemplację. Butelka pasuje wizualnie do swojej siostry z 2006 roku. Marka Collard-Picard postawiła na stymulację wszystkich zmysłów i dopieszczenie nawet najbardziej wymagającej grupy odbiorców.

Ozdoba kolekcji

Produkt kolekcjonerski, przeznaczony do dłuższego przechowywania i otworzenia we właściwym momencie. Champagne Collard-Picard Synesthesie 2007 to prawdziwy “złoty” kruk - pozycja, która stanie się ozdobą domowej kolekcji, którą będzie można się pochwalić podczas prezentacji szampańskich skarbów. Genialny pomysł na prezent dla wyjątkowej osoby i dobra inwestycja.