E. DELAUNAY CHABLIS 2020 GRAND CALCAIRE AOC 0,75L

Niezrównany duet

Kuzyni i potomkowie piątego pokolenia winiarskiej rodziny - Dominique Gruhier i Laurent Delaunay połączyli siły i stworzyli wyjątkowe wino, które cieszy się ogromnym uznaniem wśród znawców i profesjonalistów. Dominique jest pionierem w biodynamicznej, organicznej i zrównoważonej uprawie winorośli, z ponad 30-letnim doświadczeniem w produkcji wina. Laurent to enolog i twórca marki rozpoznawalnej na całym świecie - Edouard Delaunay wnosi ogromny wkład w winiarski rynek.

Winifikacja

Winogrona do produkcji trunku zostały starannie wyselekcjonowane. Winorośla rosną w chłodnych winnicach, na zboczu wzgórza. Gliniasto-wapienne gleby, z małymi ostrygami wapiennymi w kształcie przecinków, nadają winom oryginalny charakter i determinują mineralność. Sok winogronowy jest precyzyjnie osadzony przed fermentacją, w kadziach ze stali nierdzewnej, przy uważnym monitorowaniu temperatury. Niewielka część moszczu ferementuje w dębowych beczkach. Wino jest dojrzewane na drobnym osadzie z mieszaniem przeprowadzanym w ciągu dwóch pierwszych miesięcy leżakowania.

Blady odcień i cytrusowe akcenty

Wino o blado złotym odcieniu. Intensywny nos zdominowany jest przez kwiaty - nagietek i stokrotkę. Na palecie nie brakuje również cytrusowych aromatów, uzupełnionych subtelnymi nutami korzennymi. Wino jest świeże, pikantne, żywe. Finisz mineralny i długi. Dobrze zbudowane wino z akordami skórki pomarańczowej.

Klasyczne Chardonnay

Białe Chardonnay fantastycznie łączy się z daniami bazującymi na białym mięsie, rybach lub owocach morza. E. Delaunay Chablis 2020 Grand Calcaire AOC to dobry wybór na aperitif - wino podane przed posiłkiem wyostrzy kubki smakowe. Producent rekomenduje spożywanie trunku w temperaturze 10-12 stopni Celsjusza.

Z widokiem w tle

Formuła zamknięta w butelkę o burgundzkim kształcie, wykonaną z barwionego szkła. Smukłą szyjkę wieńczy naturalny korek i złoty kaptur. Na froncie etykieta w stonowanej kolorystyce, z delikatnym widokiem na francuski krajobraz. Całość utrzymana w minimalistycznym i eleganckim charakterze. Dobry pomysł na prezent.

Doskonały wybór

Edycja z 2020 roku skierowana jest do szerokiego grona odbiorców. Wino dla amatora, konesera, znawcy, kolekcjonera. Dobry wybór na co dzień i na specjalne okazje. Atutem produktu jest przystępna cena, wysokie walory smakowe i aromatyczne, a także renoma, którą cieszy się producent, słynących z wybitnych trunków, wytwarzanych z najwyższą starannością i dbałością o detale.

Informacje szczegółowe