W portfolio marki Edouard Delaunay znajdują się wyjątkowe wina, które powstają w sercu Burgundii. Cote de Nuits, Cote de Beaune, intrygujące Premier Cru oraz Grand Cru, a także limitowane wypusty, to pozycje absolutnie warte odkrycia. Winiarnia i piwnice rodziny w Chateau de Charmont, po gruntownej renowacji, dysponują najlepszymi urządzeniami do winifikacji oraz starzenia win. Winiarze i mistrzowie piwnicy zatrudnieni w Edouard Delaunay, dzielą wspólną filozofię, która brzmi: “zrozumienie każdej działki winorośli i zanurzenie się w subtelności każdego terroir, pozwala wydobyć cechy charakterystyczne wina”.
Główna siedziba marki ma niezwykle ważne znaczenie dla Edouard Delaunay. Nuits-Saint-Georges to południowa brama do fantastycznych wiosek na Wybrzeżu Nuits. Terroiry na północ od wioski, w poblizu Vosne-Romanee, składają się przede wszystkim z gleb gliniastych. Terroiry na południu zaś są bardziej kamieniste. Nuits-Saint-Georges to kultowa apelacja w Burgundii. Wina tam powstające są pełne finezji, mocy i bogactwa. Same winogrona zbierane są ręcznie i starannie sortowane. Następnie trafiają do zbiorników, gdzie odbywa się naturalna fermentacja. Cuvee dojrzewa w beczkach od 15 do 18 miesięcy.
Wino o średnio intensywnym kolorze. Nos jest otwarty i oferuje świeże aromaty lukrecji, typowe dla Nuits-Saint-Georges. Na podniebieniu akordy owocowe, podkreślone odrobiną kwasowości i taninami. Finisz jest niemal słony i kamienisty. Złożony trunek, o bardzo przyjemnym smaku i aromacie. Dobry do degustacji solo - bez jedzenia.
Pinot Noir należy degustować po uprzednim schłodzeniu do temperatury równej 14 stopniom Celsjusza. Idealny kieliszek to ten z szerokim dnem i nieco mniejszym wierzchołkiem. Dzięki odpowiedniemu naczyniu, intensywna kwasowość wina będzie dobrze wyczuwalna. Edouard Delaunay Nuits-Saint-Georges pasuje do dań na bazie mięsa oraz dojrzewających serów.
Formuła zamknięta w butelkę o burgundzkim kształcie, wykonaną z masywnego szkła. Na froncie minimalistyczna etykieta, z niezbędnymi informacjami o zawartości. Całość utrzymana we francuskim klimacie - opakowanie wina jest eleganckie i bardzo stylowe. Uwagę przykuwa logo marki oraz nazwa producenta i trunku.
Wino o takiej renomie to produkt dedykowany na ważne wydarzenia, które nie koncentrują się na przypadkowej degustacji. Produkt wymaga koncentracji, skupienia, czasu oraz doświadczenia. Jedynie znawca oraz prawdziwy miłośnik francuskich wypustów doceni klasę, styl oraz jakość, którą reprezentuje Edouard Delaunay Nuits-Saint-Georges 2019.
Nazwa | E. DELAUNAY NUITS SAINT GEORGE 0,75 L |
---|---|
Producent | GRUHIER&DELAUNAY |
Region | Burgundia |
Szczep | Pinot Noir |
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | fiołki, wiśnie, brzoskwinie, maliny, wiśnie, lukrecja, migdały, skórka pomarańczy |
Do czego | wołowina, baranina, sery |
Rocznik | 2019 |
Zawartość alkoholu | 13,50% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |