IL RITARDATARIO PRIMITIVO DI MANDURIA 0,75L

Fantini

Grupa Fantini, do której należy marka Cantina Sava powstała w 1994 roku, w Abruzji. Fantini stworzyło trzech przyjaciół ze wspólną wizją - Filippo, Valentino i Camillo. Cantina Sava słynie z odmiany Primitivo. Szczep daje bardzo jedwabiste wina, z wyraźną dominacją nut owoców leśnych. Primitivo di Manduria to włoskie, czerwone wino produkowane w regionie Apulii, w południowej części słynnego włoskiego buta.

Terroir i winifikacja

Winogrona do produkcji trunku rosną w jednym z najciekawszych obszarów Alto Salento, w samym sercu regionu produkcyjnego Primitivo di Manduria. Bliskość Morza Jońskiego i duża ilość słońca, wpływają na korzystny rozwój winorośli. Owoce są zbierane ręcznie, a następnie poddawane maceracji w kontrolowanej temperaturze przez 8-10 dni. Za produkcję trunku odpowiedzialni są winiarze - Danilo Gizzi i Massimo Tripaldi.

Nuty czerwonych owoców leśnych

Trunek leżakował w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu przez 6-8 miesięcy. Wino o przepięknym rubinowo-czerwonym kolorze, z ciemno fioletowymi refleksami. Ekspresja wyróżnia się intensywnym, złożonym, owocowym aromatem z nutami czerwonych owoców - wiśni i jeżyn. Aksamitne i miękkie, z wyraźnymi taninami. Finisz satysfakcjonujący i długi.

Do pikantnych dań i nie tylko

Il Ritardatario Primitivo di Manduria doskonale komponuje się z pikantnymi daniami bazującymi na makaronie, jagnięcinie, dziczyźnie. Wino można również podać w towarzystwie dojrzewających serów lub długo dojrzewających wędlin. Idealna temperatura serwowania alkoholu wynosi 16-18 stopni Celsjusza.

Granatowo-złota kolorystyka

Ekspresja zamknięta w przysadzistą, lekko pękatą butelkę, wykonaną z barwionego, masywnego szkła. Na froncie elegancka granatowa etykieta wypełniona złotymi napisami. Uwagę przykuwa mały rysunek przypominający biegnącego dżentelmena, umieszczony tuż nad nazwą trunku.

Dla konesera odmiany Primitivo

Il Ritardatario Primitivo di Manduria to pozycja dla prawdziwego konesera. Wino dobre do powolnej i przemyślanej degustacji. Produkt dedykowany miłośnikom włoskich trunków oraz entuzjastom wypustów z regionu Apulia. Nieprzeciętna jakość trunku zadowoli nawet bardziej wymagające podniebienie.

Informacje szczegółowe