IL RITARDATARIO PRIMITIVO DI MANDURIA DOLCE 0,5L

Od Farnese Vini

Vigneti del Salento to marka należąca do Farnese Vini. jest to młoda winnica, która na przestrzeni lat stała się wiodącą firmą eksportową w południowych Włoszech. Produkcja Farnese Vini wynosi około 13 mln butelek rocznie. Produkty z portfolio Farnese Vini dostępne są w ponad 74 krajach, na wszystkich kontynentach. Firma może poszczycić się wieloma złotymi medalami i trofeami, zdobytymi na międzynarodowych konkursach. Od pewnego czasu Farnese stopniowo przechodzi pod szyld Fantini.

Winifikacja

Owoce do produkcji trunku zostały zebrane ręcznie. Miażdżenie i maceracja nastąpiły w kontrolowanej temperaturze. Proces trwał 10-12 dni. Fermentacja jabłkowo-mlekowa i leżakowanie w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu, zajęło około 6 miesięcy. Il Ritardatario powstało z wyselekcjonowanych winogron, z krzewów, które mają już ponad 70 lat.

100% Primitivo

Ekspresja leżakowała w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu, przez okres 6-8 miesięcy. Wino o urzekającej rubinowej barwie, z fioletowymi refleksami. Posiada intensywny, złożony, owocowy aromat z nutami czerwonych owoców - jeżyn i wiśni. Aksamitne i miękkie, z wyczuwalnymi taninami. Doświadczone podniebienie wyczuje akordy suszonych fig, daktyli, wanilii, cynamonu.

Sugestie kulinarne dla Primitivo

Wino dobrze komponuje się z daniami z makaronu z pikantnymi sosami, mięsem - białym i czerwonym, mieloną wołowiną, a także ciastami, wypiekami i deserami. Idealna temperatura serwowania trunku wynosi 16 stopni Celsjusza. Primitivo warto serwować w wysokim kieliszku, o szerokiej czaszy, która umożliwia dobry kontakt alkoholu z powietrzem.

Upływ czasu

Formuła zabutelkowana w szkło o mniejszej - 0,5 L pojemności. Przysadzista butelka prezentuje się masywnie i elegancko. Na froncie duża etykieta z informacjami o zawartości. Uwagę przykuwa rysunek klepsydry, która odmierza czas, co może mieć związek między innymi z niezbędnym upływem czasu, które musi mieć miejsce podczas procesu produkcyjnego.

Dla konesera i smakosza

Produkt od renomowanego włoskiego producenta, który słynie z bardzo dobrych jakościowo win. Trunek do powolnej i przemyślanej degustacji. Dobry do parowania z jedzeniem, ale jeszcze lepszy solo. Doskonały pomysł na prezent dla fana czerwonych win, z odmiany Primitivo. Wino zaskakuje, zachwyca i na długo pozostawia dobre wrażenie na podniebieniu.