W 1928 roku Don Angelo Cetto zapoczątkował tradycję winiarską w Meksyku. W 1963 roku Cetto’s Wine pod przewodnictwem Don Luisa Augustina Cetto stanęło na cele modernizacji i transformacji enologii. Będąc pionierem wina w Valle de Guadalupe, Cetto skoncentrowało się na wprowadzaniu różnorodnych odmian oraz badaniu poszczególnych terenów i klimatów. W 1975 roku powstała winnica LA Cetto. Jej głównym celem było dostarczenie Meksykowi, wszystkiego, co najlepsze w Baja California.
Wywodzący się z Francji biały szczep winorośli. Chenin jest odmianą wczesną, plenną, która szybko adaptuje się do różnych gleb i warunków klimatycznych. Szczep ten jest niezwykle aromatyczny - dominują w nim nuty jabłek, pigwy, gruszki i brzoskwini. Chenin Blanc jest odmianą plastyczną - można z niej uzyskać wino o zróżnicowanym charakterze. Szczep dobrze znosi beczkę i wykazuje dobry potencjał starzenia.
Trunek o intensywnym jasnożółtym kolorze, z zielonkawymi odcieniami. Doskonały połysk i aromaty pełne cytrusów i owoców tropikalnych, takich jak pomarańcza i mango. W ustach lekkie, trwałe i zrównoważone. Finisz przyjemny i odpowiednio długi. Wino dobre do degustacji zarówno saute, jak i w towarzystwie dań.
Chenin Blanc dobrze komponuje się z daniami kuchni azjatyckiej oraz z wieprzowiną i drobiem. Trunek można podać w towarzystwie indyka, ryby, a nawet krowiego sera. Chenin Blanc dobrze toleruje ziołowe i korzenne przyprawy - goździki, kurkumę, cynamon, kolendrę, imbir. Przed degustacją, wino warto schłodzić do temperatury 8-10 stopni Celsjusza.
Ekspresja zamknięta w butelkę o klasycznym kształcie, wykonaną z bezbarwnego szkła. Na froncie etykieta z nazwą producenta i trunku, rocznikiem, odmianą oraz regionem pochodzenia. W dnie butelki wgłębienie, które podnosi walory estetyczne opakowania oraz ułatwia nalewanie i chłodzenie alkoholu przed podaniem.
L.A. Cetto Chenin Blanc z 2018 roku to ponadczasowy produkt, który doceni zarówno amator, jak i koneser czy doświadczony smakosz. Wino na co dzień i na specjalne okazje - idealne do świętowania, wznoszenia toastów, powolnej degustacji oraz parowania z jedzeniem. Obowiązkowe must-have w domowej kolekcji.
Nazwa | LA CETTO CHENIN BLANC 2018 0,75L |
---|---|
Producent | La Cetto |
Region | Valle de Guadalupe-Baja California |
Szczep | Chenin Blanc |
Kolor | Białe |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | owoce cytrusowe, owoce tropikalne, mango, pomarańcze |
Do czego | owoce morza, drób, ryby |
Rocznik | 2018 |
Zawartość alkoholu | 12,50% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |