LAS TIERRAS EL TESO ALTO 2015 DO TORO 0,75L

Rodriguez Sanzo

Rodzinna firma winiarska, które zajmuje się produkcją win w Hiszpanii. Założycielem marki jest Javier Rodriguez i jego żona - Maria Sanzo. Są to pasjonaci i ludzie z misją. Winnica została założona w 2003 roku, a obecnie wina z portfolio Rodriguez Sanzo dostępne są w ponad 25 krajach na całym świecie. Winnica działa w sposób zrównoważony i bezpieczny dla środowiska naturalnego, z wykorzystaniem najnowocześniejszych technologii i rozwiązań.

Z El Pego

Winogrona do produkcji trunku, zostały zebrane w El Pego na wysokości 830 m. Winorośla zostały zasadzone w 1886 roku - przed atakiem filoksery. Dominują tam gleby kamieniste. Owoce zbierane są ręcznie i selekcjonowane w winnicy, przy stole selekcyjnym. Przed trafieniem do drewnianych kadzi, w których odbywa się fermentacja, zabezpiecza się je suchym lodem. Pozostaje on na skórach przez 25-30 dni. Po wytłoczeniu część trafia do nowych beczek o pojemności 225, 300 i 500 litrów, gdzie zachodzi fermentacja malolaktyczna. Zimą wino pozostaje na osadzie, a następnie przelewa się je do nowych beczek, gdzie leżakuje przez 3 lata. Beczki wykonane są w 80% z dębu francuskiego i w 20% z dębu amerykańskiego.

Kwintesencja doskonałości

Wino o intensywnie ciemnej warstwie z rubinowymi nutami na wierzchu. Czarne dojrzałe owoce z niuansami owocowego kompotu i silną mineralnością w nosie. Na podniebieniu smaki są jeszcze bardziej wyraziste z uwagi na cielistość i soczyste taniny. Długi posmak i mineralność.

Treściwe wino do wykwintnych dań

Zalecana temperatura serwowania alkoholu wynosi 16 stopni Celsjusza. Las Tierras Javiera Rodrigueza “El Teso Alto” to wino na specjalne okazje - uroczystą kolację, romantyczną randkę czy rodzinne spotkanie. Trunek pasuje w szczególności do czerwonych mięs - dziczyzny, wołowiny, a także do długo dojrzewających serów. Przed degustacją, wino można dekantować, co rozwinie wachlarz smaków i aromatów, ukrytych w ekspresji.

Z podpisem na etykiecie

Trunek zamknięty w butelkę o burgundzkim kształcie, zwieńczoną smukłą szyjką z naturalnym korkiem i czwerwonym kapturem. Na froncie biała etykieta z informacjami o zawartości. Ciekawym elementem jest wykorzystanie różnych rodzajów czcionek i brak symboli graficznych. Uwagę przykuwa podpis twórcy formuły - Javiera Rodrigueza.

Dla wymagających

Pozycja z najwyższej półki od renomowanego producenta. Wino pochodzące z winorośli sprzed ataku filoksery, należy do limitowanej edycji, której liczba jest ograniczona. Ten niezwykle wyrazisty trunek zadowoli nawet bardziej wymagających smakoszy, którzy cenią kompletne, mineralne oraz dobrze zbudowane wina. Doskonała inwestycja i świetny pomysł na prezent - prawdziwa perła w portfolio Rodriguez Sanzo.