Jeden z ważniejszych regionów winiarskich nie tylko we Włoszech. Zlokalizowany w północno-wschodniej części kraju, ze stolicą w Wenecji. Winorośla uprawia się na tym obszarze od czasów starożytnych. W samym Vento można znaleźć 28 apelacji DOC i 14 DOCG. Region dzieli się na trz strefy klimatyczne. Najlepsze czerwone wina powstają w regionie Valpolicella. Wyróżnia się kilka stylów Valpolicella, z których najpopularniejsze jest Valpolicella DOC - lekkie, świeże, owocowe wino idealne do łączenia z kuchnią włoską.
Włoskie Amarone powstaje dzięki procesowi Appassimento. Jest to proces polegający na suszeniu zebranych winogron (na ogół przez kilka miesięcy), w specjalnych pomieszczeniach, aby pozbyć się z owoców zbędnej wody i skoncentrować w nich cukier oraz smak. Ojczyzną Amarone jest region Veneto, a konkretnie apelacja Amarone Della Valpolicella DOCG.
Klasyczna formuła powstała z trzech szczepów: Corvina, Rondinella oraz Corvinone. Wino o wyrazistym, ciemnym kolorze, z refleksami. W smaku świeże owoce, ustępują miejsca słodkim akcentom - figom, czekoladzie, balsamico. Na podniebieniu gładkie taniny i spinająca całość wyraźna kwasowość. Finisz długi i przyjemny. Doskonale skomponowane wino.
Trunek najlepiej smakuje podany solo. Jest to wino na tyle mocne, gęste i skoncentrowane, że trudno znaleźć mu godnego przeciwnika. Jeśli koniecznie chcemy jednak spróbować połączeń kulinarnych, należy postawić na mięso - dziczyznę lub steki. Rekomendowana temperatura konsumpcji trunku wynosi 16-18 stopni Celsjusza.
Ekspresja zamknięta w lekko profilowaną butelkę, wykonaną z barwionego szkła. Szyjkę wieńczy naturalny korek i czarny kaptur. Na froncie etykieta o nietypowym kształcie, z bogato zdobionymi, złotymi ornamentami. Całość utrzymana w kolorze śliwkowo-złotym. Opakowanie prezentuje się wystawnie i elegancko - wyróżnia się na tle innych, podobnych pozycji.
Produkt powstał z myślą o bardziej wymagających koneserach. Pozycja na specjalne okazje, idealna do powolnej i przemyślanej degustacji. Wino pochodzi ze słynnego włoskiego regionu winiarskiego i doskonale oddaje tamtejszy terroir. Leggero Appassimento to trunek, którym można się cieszyć podczas spokojnego domowego wieczoru, a także w towarzystwie bliskich osób i przyjaciół.
Nazwa | VILLA FURA LEGERRO APPASIMENTO 2018 0,75L |
---|---|
Producent | Villa Fura |
Region | Veneto |
Szczep | Corvina, Corvinone, Rondnella |
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | figi, czekolada, jagody |
Do czego | wieprzowina, wołowina |
Rocznik | 2018 |
Zawartość alkoholu | 13,50% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |