WINO CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2020 0,75L

Cloudy Bay

Jedna z najbardziej znanych marek w winiarstwie nowozelandzkim. Przez cztery dekady, wybitnie dobry Sauvignon Blanc był uznawany przez wielu koneserów i krytyków, za ważne dziedzictwo regionu. Od momentu, gdy David Hohnen z przylądka Mentelle w zachodniej Australii wystartował z pokazem zatrzymania firmy Cloudy Bay Sauvignon w latach 80, konsumenci zachwycili się urokiem wina. Winnica Cloudy Bay leży w dolinie Wairau w Marlborough, na północnym krańcu Wyspy Południowej Nowej Zelandii. Nazwa marki pochodzi od najbardziej wysuniętego na wschód punktu dolny, nazwanego przez Kapitana Jamesa Cooka - Cloudy Bay.

Staranna selekcja

Winogrona, z których wyprodukowano trunek zostały zebrane w winnicach zlokalizowanych w Rapaura, Fairhall, Renwick, Brancott w dolinie Wairau. Dominuje tam zróżnicowana gleba - od kamienistych piasków po glinę. Zbiory owoców rozpoczęły się w marcu. Po fermentacji w stalowych kadziach do kupażowanie, wybrano tylko te komponenty, które w pełni oddają ducha terroir - Claudy Bay jest synonimem wysokiej jakości i marką produkującą pyszne Sauvignon Blanc - prawdziwy archetyp tego rodzaju wina.

Świeże i żywe

Jasno złota barwa trunku, z zielonymi refleksami, urzeka paletą aromatyczno-smakową. W ustach bogate i świeże - z żywą dominacją grejpfruta, limonki i jabłka. Nos z wyczuwalnym agrestem, czarną porzeczką i liśćmi pomidora. Na podniebieniu wino jest złożone i pełne werwy. Doświadczony koneser wyczuje skórkę cytrusów i orzeźwiającą kwasowość. Na finiszu nabiera miękkości, gładkości i lekko mineralnych nut.

Znakomite kompozycje

Wino komponuje się z owocami morza, potrawami kuchni wschodu, rybami i warzywami. Delikatne aromaty wina, podkreślają lekki charakter dań. Z uwagi na swoją strukturę trunek sprawdzi się w towarzystwie dań serwowanych z sosami. Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 polecane jest jako aperitif. Inne sugestie kulinarne obejmują: wędliny wędzone, sushi, kozie sery, zupy, drób, kaszę, krewetki.

Burgundzka butelka

To legendarne nowozelandzkie wino zostało zamknięte w butelkę o kształcie burgundzkim, wykonaną z barwionego na zielono szkła. Wino uznawane za archetyp Sauvignon Blanc otrzymało przepiękną, minimalistyczną, białą etykietę. Szyjkę wieńczy zakrętka, z umieszczoną poniżej nazwą producenta. Na etykiecie oprócz podstawowych informacji o zawartości, znalazła się rycina prezentująca szczyty górskie.

Dla konesera Sauvignon Blanc

Claudy Bay Sauvignon Blanc to klasyczne, białe, wytrawne wino z Marlborough. Trunek uważany za jeden z najlepszych Sauvignon Blanc na świecie, z pewnością ucieszy konesera tej odmiany. Marka należąca do Louis Vuitton Moet Hennessy wypuściła na rynek fantastyczny produkt, którym można się cieszyć na wiele sposobów - degustując go samodzielnie lub w towarzystwie pysznego jedzenia.

Informacje szczegółowe