WOLFTRAP WHITE 2020 0,75L

Wąwóz Boekenhout

Boekenhoutskloof zostało założone w 1776 roku. Nazwa gospodarstwa oznacza “wąwóz Boekenhout”. Jest to nawiązanie do rodzimego drzewa z Cape Beech, które jest niezwykle cenione w przemyśle meblarskim. W 1993 roku kupiono i odrestaurowano gospodarstwo oraz ustanowiono nowy system sadzenia winorośli. Obecnie w winnicy spotkać można odmiany, takie jak Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Semillon czy Viognier.

Pułapka na wilka

W 2003 roku na rynek została wprowadzona nowa marka Wolftrap. Chociaż na terenie Boekenhoutskloof nie znaleziono nigdy wilków, to w momencie założenia gospodarstwa, zlokalizowano tam kilka pułapek na afrykańskie wilki. Edycja powstała, aby przypominać o tajemnicach i legendach z minionych dni, które są częścią historii marki.

Genialnie skomponowana mieszanka

Ekspresja powstała z różnych odmian winogron: Viognier, Chenin Blanc i Grenache Blanc. To aromatyczne, białe wino wyróżnia się fantastyczną paletą aromatyczno-smakową. Odważny nos kusi aromatem brzoskwini, nektarynki, jabłka, cytrynowej bezy. W nosie aromat białej brzoskwini, który przechodzi w środkowe podniebienie z aromatami werbeny cytrynowej, pigwy i szczypiorku. Na podniebieniu miękkie, gładkie i średnio cielesne, ale z żywą, zintegrowaną kwasowością. Wino ma lekko pikantny finisz, z nutami pokrzywy, krzemienia i cytryn.

Uniwersalne białe

Trunek pasuje w zasadzie do wszystkiego. Łatwość łączenia ekspresji z jedzeniem, to nie jedyna zaleta pozycji. Wolftrap White 2020 pasuje do białego mięsa, ryb i owocowych sałatek. Wino przed podaniem, warto lekko schłodzić. Bogata paleta smaków i aromatów, wzniesie na wyżyny charakter serwowanych potraw. Formułą można się również cieszyć samodzielnie - bez dodatków.

Z wilkiem

W momencie założenia winnicy, dolina Franschhoek w Republice Południowej Afryki, była dużo bardziej dzika niż współcześnie. Na terenie aktualnej winnicy, znaleziono tam pułapkę na wilki. Dziś w górach wciąż żyją zwierzęta - w tym afrykański wilk, którego podobiznę można zobaczyć na etykiecie wina, zdobiącej front butelki. Wilk został również wytłoczony w tafli szkła - u podstawy szyjki.

Dla wymagającego konesera

Wolftrap White 2020 przypadnie do gustu miłośnikom wielowymiarowych smaków i aromatów. Ekspresja wyróżnia się niesłychanym bogactwem wielu nut, które można poczuć podczas wnikliwej degustacji. Wino dla konesera oraz entuzjasty wypustów z Republiki Południowej Afryki. Przystępna cena, wyśmienita jakość oraz renomowany producent - to największe zalety produktu z wilkiem na etykiecie.