chateau des mailes

Winnica z długą historią

Château des Mailles należy do rodziny Larrieu już od sześciu pokoleń. Posiadłość położona 40 km na południe od Bordeaux, na prawym brzegu Garonny, naprzeciwko Sauternes, na gliniasto-wapiennym zboczu, wznosi się na ogromnych pokładach skamieniałości. Winnica z południową ekspozycją, zajmuje powierzchnię 23 hektarów - w tym 18 obsadzonych winoroślą białą i 5 z winoroślą czerwoną. Na czele winnicy stoi Laurence Larrieu, która dorastała w sercu rodzinnej winnicy. Jej pasją jest wino i winiarstwo, które stanowi synonim autentyczności, emocji i pasji. Laurence praktykuje ręczne zbiory i staranne sortowanie. Niektóre roczniki wina dojrzewają w dębowych beczkach - tuż po winifikacji, dzięki czemu powstaje wyjątkowe słodkie wino.

Semillon z Sainte-Croix-du-Mont

Trunek powstał z odmiany winogron przeznaczonych do produkcji doskonałych win słodkich, ponieważ sprzyja rozwojowi szlachetnej zgnilizny Botritis Cinerea. Winorośla uprawiane były na gliniasto-wapiennych glebach, z południową ekspozycją. Zbiór ręczny, zakończyło staranne sortowanie oraz winifikacja i starzenie w cementowych kadziach i beczkach dla rocznika Laurence. Odmianę Semillon, dopełnia w tym przypadku niewielki dodatek szczepów Muscadelle 5% i Sauvignon 5%.

Nuty owocowe i miodowe

Semillon z Francji wyróżnia się łagodnym, owocowym charakterem. Pachnie kwiatami lipy, miodem, pieczonym jabłkiem i bananem. W złożonym bukiecie wyczuć można również akordy owoców tropikalnych i bakalii. Całość jest dobrze skomponowana, a finisz przyjemny i długi.

Białe, słodkie wino nie tylko do deserów

Sainte-Croix-du-Mont z Château des Mailles najlepiej smakuje serwowane w temperaturze od 8 do 10 stopni Celsjusza. Wino pasuje do deserów czekoladowych oraz foie gras, białego mięsa, serów oraz innych równie wyrazistych w smaku dań. Trunek sprawdzi się w roli aperitifu. Doskonałe wino do powolnej degustacji, w miłym towarzystwie.

Klasyczna butelka z białą etykietą

Ekspresja zamknięta w butelkę o bordoskim kształcie, wykonaną z transparentnego szkła. Na froncie duża, biała etykieta, z niezbędnymi informacjami o zawartości butelki. Szyjkę wieńczy naturalny korek, a w dnie butelki można zauważyć niewielkie wgłębienie. Etykieta wypełniona czytelną czcionką, która dobrze wpisuje się we francuską estetykę.

Dla konesera

Niepowtarzalna pozycja, która przypadnie do gustu szczególnie mocno koneserom słodkich, białych ekspresji. Wino na specjalne okazje, o bogatej palecie aromatyczno-smakowej, która równie dobrze smakuje solo, jak i w towarzystwie wykwintnych dań czy przekąsek. Formuła z odmiany Semillon zadowoli nawet bardziej wymagające podniebienia. Dobry pomysł na prezent dla kolekcjonera wypustów z francuskich winnic.

Informacje szczegółowe