Ca Di Rajo Prosecco Docg Brut 2021 11% 0,75L

Wzgórza Prosecco

Winnica położona jest w wyjątkowym miejscu, gdzie Laguna Wenecka spotyka się z Dolomitami - 50 km od Wenecji. Jest to obszar znany z produkcji wina aż od trzech wieków. W 2009 roku historyczny obszar produkcyjny stał się DOCG. W tym samym czasie 9 prowincji Veneto i Friuli Venezia Giulia, wcześniej oznaczonych jako IGT, otrzymało odznaczenie DOC Prosecco.

Prawdziwa perła

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG to jedna z perełek w koronie produkcji Ca di Rajo, w wersji brut. 100% winogron Glera uprawianych jest na wysokości ponad 300 metrów nad poziomem morza. Przycinanie zbiorów odbywa się ręcznie, wzdłuż stromych zboczy, które zdobią winnice.

Prosecco w wersji Brut

Niska zawartość cukru i jasny kolor trunku wspaniale współgrają z kwiatowym bukietem wyczuwalnym na podniebieniu. W smaku akacja, cytrynowe nuty grejpfruta i jabłek. Trunek zrównoważony, o dobrej strukturze, przyjemnej soczystości i dużej trwałości. Musująca ekspresja idealnie nadaje się na eleganckie toasty i specjalne okazje.

Aperitif lub dodatek

Prosecco genialnie sprawdza się w roli aperitifu. To trunek dobry na wiele okazji, który można również degustować w towarzystwie surowych ryb. Ca di Rajo Prosecco DOCG Brut pasuje do sushi, ostryg, owoców morza, krewetek czy homara. Lekkie, świeże dania nie zaburzają równowagi pomiędzy jedzeniem, a alkoholem. Wino musujące należy podawać schłodzone do temperatury 6-8 stopni Celsjusza.

Złoto

Ekspresja zamknięta w butelkę o typowym, szampańskim kształcie, wykonaną z bardzo mocnego szkła. Na froncie mała etykieta w złotym kolorze. Uwagę przykuwa nazwa marki oraz logo - charakterystyczna litera “J”. Całość wygląda bardzo gustownie i klimatycznie - butelka z powodzeniem można zostać podarowana w prezencie.

Docenione Prosecco

Pozycja zdobyła wiele branżowych wyróżnień np. 92 punkty od Trofeum Falstaffa Prosecco 2023 czy 92 punkty od Luca Maroniego. Ca di Rajo Prosecco DOCG Brut jest również srebrnym (ocena win USA 2021) i brązowym medalistą (Karafka 2021/2022).

Nie tylko do świętowania

Choć wino musujące klasycznie kojarzy się z celebrowaniem chwili i toastami, to tego rodzaju trunkiem można się raczyć również w innych okolicznościach. Prosecco genialnie gasi pragnienie w upalny dzień oraz doskonale łączy się z sokami i likierami - na bazie musującego alkoholu można przygotować wyśmienity koktajl lub drink.

Informacje szczegółowe