CHATEAU PUYGUERAUD COTES DE BORDEAUX 0,75

Chateau Puygueraud

Zamek został zakupiony przez George’a Thienponta w 1946 roku. 27-hektarowa winnica Chateau Puygueraud była pod koniec lat 60 XX wieku w tak złym stanie, że w 1970 roku konieczne było jej niemal całkowite przesadzenie. W winnicy dominuje odmiana Merlot. Pierwszy oficjalny rocznik Chateau Puygueraud został wyprodukowany pod okiem Nicolasa Thienponta w 1983 roku. 49-hektarowa winnica obsadzona jest w 80% Merlotem, 15% Cabernet Franc, a pozostałe uprawy stanowi Malbec. Teren składa się z gliny i wapienia z kredowym podłożem na pochyłych zboczach.

Winifikacja

Cotes de Bordeaux z Chateau Puygueraud jest mieszanką odmian Cabernet Franc, Malbec i Merlot. Wino ze Starego Świata emanuje niezwykłym, europejskim urokiem. Po zbiorach, winogrona są natychmiast transportowane do winnicy. Tam są starannie selekcjonowane. Następnie następuje fermentacja, w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji, odbywa się dojrzewanie na drobnym osadzie, przez kilka miesięcy, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Dominacja szczepu Merlot

Wino o wyraźnym aromacie śliwek i dojrzałych wiśni. Krągłe z subtelną strukturą i średnim finiszem. Trunek w kieliszku mieni się jasną, szkarłatną czerwienią. Na palecie aromatyczno-smakowej nie brakuje jeżyn, a także wiśni, liści czarnej porzeczki i wanilii. To francuskie wino zachwyca eleganckim, wytrawnym smakiem. Ekspresję zabutelkowano z wyjątkowo małą ilością cukru resztkowego.

Rekomendacja kulinarna

Trunek najlepiej smakuje, serwowany w temperaturze 15-18 stopni Celsjusza. Sprawdzi się jako dodatek do duszonego kurczaka, w czerwonym winie, kuskusu warzywnego z klopsikami wołowymi lub boeuf bourguignon. Chateau Puygueraud Cotes de Bordeaux możesz podać w towarzystwie aromatycznego, dojrzewającego sera lub makaronu.

Z widokiem na posiadłość

Formuła zamknięta w typową, bordoską butelkę, wykonaną z masywnego, barwionego szkła. Szyjkę wieńczy naturalny korek - wino ma dobry potencjał starzenia. Na froncie etykieta z nazwą trunku oraz rocznikiem. Uwagę przykuwa przepiękna rycina ukazująca prawdopodobnie posiadłość Chateau Puygueraud. Klimatyczne opakowanie, trafnie wpisuje się we francuskie klimaty.

Nie tylko na specjalne okazje

Produkt zadowoli nawet bardziej wymagające podniebienie. W winie wyczuwalna jest dominacja Merlota i to do koneserów tej odmiany skierowany jest trunek. Francuski wypust z regionu Bordeaux to wykwintne, dobrze zbudowane wino, którego smakiem można raczyć się samodzielnie lub w towarzystwie pysznego jedzenia. Edycja z 2011 roku to obowiązkowe uzupełnienie kolekcji miłośnika winnicy Chateau Puygueraud.