Ca Di Rajo Cabernet Franc Doc Venezia 2021 13% 0,75L

Siła braci

Winnica Ca di Rajo prowadzona jest przez braci - Cecchetto, Simone, Alessio i Fabio. Jest to trzecie pokolenie rodziny, która rozpoczęła działalność w 1931 roku. Posiadłość położona jest w wyjątkowym miejscu, gdzie Laguna Wenecka spotyka się z Dolomitami. Winiarnia znajduje się na szczycie obszaru prosecco. Zakład łączy tradycję z nowoczesnym podejściem. Właściciele ulepszają systemy szkoleniowe, a w procesie produkcji wykorzystywane są najbardziej innowacyjne technologie.

Preferowane odmiany

Współcześnie w winnicy uprawiane jest 15 hektarów ziemi, według starożytnego systemu Bellussera. Właściciele dbają o lokalne odmiany, takie jak Raboso, Marzemina Bianca i międzynarodowe - Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon i Merlot. Inną rodzimą winoroślą jest Manzoni Bianco 6.0.13, która znajduje w dorzeczu Piave odpowiedni teren do rozwoju. W 1930 roku profesor Manzoni opracował tę nową odmianę, która jest bardziej odporna na choroby i posiada unikalne cechy.

Cabernet Franc

Pełne i owocowe wino. Świetna trwałość w nosie, z ziołowymi aromatami, które zamieniają się w nuty korzenno-cynamonowe. W ustach bogate i zdecydowane. Garbniki są miękkie, aromat trwały, a finisz lekko ziołowy, typowy dla tej odmiany winorośli. Dobrze zbudowane wino, przyjemne w degustacji.

Z pierwszym daniem

Czerwone, wytrawne wino fantastycznie komponuje się ze smacznymi pierwszymi daniami. Do Cabernet Franc podaj grillowane mięso lub risotto z grzybami. Trunek serwuj schłodzony do temperatury 18-20 stopni Celsjusza. Degustacja wina w kieliszku z szeroką czaszą, ułatwi kontakt alkoholu z powietrzem, dzięki czemu paleta aromatyczno-smakowa rozwinie się w pełni.

Klasyczna czerń

Wino zamknięte w elegancką butelkę z masywnego szkła, o lekko profilowanym kształcie. Na froncie subtelne tłoczenie w tafli z literą “J” będącą logo marki. Czarna etykieta współgra ze złotymi akcentami. Całość prezentuje się bardzo szykownie i gustownie.

Dla miłośnika powolnej degustacji

Produkt dedykowany koneserom włoskich win. Pozycja przypadnie do gustu entuzjastom smakowania trunku samodzielnie - Ca di Rajo Cabernet Franc DOC Venezia nie potrzebuje towarzystwa dań. Wino dla amatorów i bardziej wymagających podniebień. Doskonały pomysł na prezent dla wyjątkowej osoby!

Informacje szczegółowe