Pierwsze wino pod marką własną - Casa Silva zostało wypuszczone na rynek w 1997 roku. Inicjatorem był Mario Pablo Silva - przedstawiciel piątego pokolenia winiarskiej rodziny. To Mario w duecie ze swoim ojcem stoi za obecnym sukcesem marki. Casa Silva jest najczęściej nagradzaną chilijską winnicą XXI wieku. Trunki produkowane są w Dolinie Colchagua i doskonale odzwierciedlają jej terroir.
Kraj rozciągający się na długości 8000 km wyróżnia się dużą różnorodnością klimatów i gleb. Wpływ na nie ma obecność Andów i zimnych wód Oceanu Spokojnego. Sama Dolina Colchagua położona jest pomiędzy górami a oceanem. Jest to region winiarski, który zdobył najwięcej nagród i wyróżnień na międzynarodowych konkursach. W portfolio Casa Silva znajdują się wina wytwarzane z winorośli rosnących w Dolinie Colchagua.
Ekspresja powstała z odmiany Sauvignon Blanc. Trunek o jasnożółtym kolorze, z zielonymi odcieniami. W nosie aromatyczne. Dobra kwasowość i nuty agrestu. Na podniebieniu cytrynowe. Finisz przyjemny i długi. Doskonale zbalansowane wino, którego aromat i smak na długo zostają w pamięci.
Dona Dominga Sauvignon Blanc 2020 najlepiej smakuje po uprzednim schłodzeniu do temperatury 8-10 stopni Celsjusza. Wino należy degustować w kieliszku o tulipanowym kształcie. Biała, wytrawna ekspresja fantastycznie dopełnia smak dań bazujących na białym mięsie, rybach i owocach morza.
Wino zamknięte w klasyczną butelkę, wykonaną z transparentnego szkła. Szyjkę wieńczy zakrętka. Na froncie etykieta z nazwą trunku i producenta, odmianą oraz rocznikiem. Intrygującym elementem etykiety jest grafika prezentująca parę - mężczyznę i kobietę. Całość trafnie wpisuje się w chilijskie klimaty. Dobry pomysł na prezent.
Sauvignon Blanc z winnicy Casa Silva to ponadczasowa pozycja, która znajdzie miłośników zarówno wśród amatorów, jak i doświadczonych smakoszy. Wino na każdą okazję - na co dzień, do wznoszenia toastów i celebracji chwili. Przystępna cena, renomowany producent i wysoka jakość - to największe atuty Dona Dominga Sauvignon Blanc z 2020 roku.