Rodzina Delaunay pochodzi z zachodniej części Francji. Historia dynastii nieodłącznie związana jest z winem. W 1771 roku Edme Delaunay został zaprzysiężony pośrednikiem winiarskim, na mocy królewskiego dekretu. Kolejne pokolenie - Edouard Delaunay senior i jego brat Louis, zajmowali się handlem winem w Nantes i Angers. W 1893 roku Edouard Delaunay osiedlił się w Burgundii i zajął się produkcją wina. Od samego początku wyróżniał się ambicją, pogonią za doskonałością oraz niezwykłą pasją do winiarstwa. Za rozwój i ekspansję rodzinnego biznesu odpowiedzialny był Jean Delaunay - syn założyciela Edouarda. Dzięki niemu wina Delaunay trafiały do najlepszych restauracji oraz ważnych instytucji, na całym świecie.
Klasyczne Chardonnay, łączy w sobie finezję i elegancję, typową dla białych Burgundów. Cuvee o dużej złożoności, która odzwierciedla całą wiedzą, finezję i doświadczenie w zakresie winifikacji, reprezentowaną przez pracowników Edouard Delaunay. Winogrona wyselekcjonowane do tego trunku pochodzą z dwóch różnych obszarów. Niektóre z wybrzeża Cote d’Or inne z wyżyn Maconnais. Owoce z wybrzeża były w większości winifikowane w stylu wielkich, białych Burgundów i dojrzewały w beczkach. Winogrona z Maconnais poddano winifikacji i dojrzewaniu w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
Wyrazisty i pachnący trunek, z mocno wybijającymi się nutami kwiatów, cytrusów, cytryny i pomarańczy. Dobrze wyczuwalne akordy cukru jęczmiennego oraz białej czekolady. Na podniebieniu świeże i napięte, odsłaniające nuty roztopionego masła i orzecha laskowego. Urzekające wino, które pieści kubki smakowe.
Ekspresja najlepiej smakuje lekko schłodzona, w kieliszku o tulipanowym kształcie. Wino z Burgundii można łączyć z owocami morza, serem, makaronem oraz mięsami. Białe, wytrawne Chardonnay pasuje do drobiu, jagnięciny, a także cięższych serów pleśniowych. To bardzo uniwersalna ekspresja z dużym potencjałem wine pairingu.
Formuła zamknięta w burgundzką butelkę wykonaną z barwionego szkła. Mocnym punktem opakowania jest etykieta. Uwagę przykuwa w szczególności grafika prezentująca widok na winnice. Surowy i mocny w przekazie rysunek przenosi kupującego i degustującego do Burgundii.
Francuskie Chardonnay od Edouardo Delaunay to produkt dla doświadczonego smakosza, który doceni “wrześniową” edycję. Wino dla konesera, degustatora oraz poszukiwacza eleganckich wypustów, z owocowym zacięciem. Pozycja wymaga przemyślanej, powolnej degustacji lub towarzystwa wykwintnych dań, które stworzą z winem synergię smaków i aromatów.
Nazwa | E. DELAUNAY CHARDONNAY SEPTEMBRE BOURGOGNE 0,75 L |
---|---|
Producent | GRUHIER&DELAUNAY |
Region | Burgundia |
Szczep | Chardonnay |
Kolor | Białe |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | imbir, skórka pomarańczy, jabłka |
Do czego | owoce morza, ryby, drób |
Rocznik | 2020 |
Zawartość alkoholu | 12,50% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |