Historia marki rozpoczyna się w 1969 roku. Na początku funkcjonowania była to lokalna winiarnia, która rozwinęła się dopiero w 1972 roku. Wówczas zwiększono moce produkcyjne. W 2010 roku zrodziła się współpraca z Fantini Group. W ciągu ostatnich lat, liczba wyprodukowanych butelek osiągnęła 4 miliony, co zapewniło winiarni szeroką dystrybucję produktów. Winnica odnotowała znaczny wzrost, który powiązany jest ze zdolnością do innowacji i modernizacji systemów.
Szczep uprawiany przede wszystkim na Sycylii i Sardynii. Odmiana nadaje produkowanym winom intensywny kolor i przydaje tanin. Nerello Mascalese nazywany jest wulkanicznym szczepem. Powstają z niego trunki świeże i lekkie, które sommelierzy porównują do Pinot Noir. Jest to szczep szlachetny, z dużym potencjałem.
Ekspresja wyprodukowana w 100% z odmiany Nerello Mascalese. Obszar produkcji to Sambuca di Sicilia. Po długiej maceracji, wino przelewane jest do beczek, gdzie zachodzi fermentacja malolaktyczna i dojrzewanie. Trunek o głębokim, rubinowym kolorze i aromacie pełnym czerwonych owoców i nut korzennych, z przyjemnym akordem balsamicznym. Doświadczone podniebienie wyczuje niuanse jeżyn, czereśni i jagód. Finisz dobrze zbudowany, zrównoważony, aksamitny.
Producent rekomenduje degustację trunku w temperaturze 16-18 stopni Celsjusza. Wino pasuje do dań z czerwonego mięsa, dzika z sosem sycylijskim oraz aromatycznymi ziołami. Warto je podać do deski dojrzewających serów. Przed degustacją, trunek warto dekantować - kontakt alkoholu z powietrzem, rozwinie wachlarz smaków i aromatów, ukrytych w ekspresji.
Wino zamknięte w butelkę wykonaną z masywnego, odpornego szkła. Na froncie etykieta w neutralnym białym kolorze, którą wypełniają informacje o zawartości. Złota czcionka oraz graficzny symbol prezentujący kota na księżycu dopełniają całość. Butelka sprawdzi się na prezent. Nowoczesna estetyka oraz ponadczasowa elegancja.
Nerello Mascalese to trunek dla tych, którzy poszukują alternatyw dla innych czerwonych odmian. Sycylijski trunek zadowoli podniebienie nawet bardziej wymagającego smakosza. Micina Nerello Mascalese to produkt do codziennej degustacji, na specjalne okazje, do wznoszenia toastów i celebracji chwili. Wino dobre dla konesera, amatora oraz fana włoskich trunków.
Nazwa | MICINA NERELLO MASCALESE 0,75L |
---|---|
Producent | Cantina Cellaro, Micina |
Region | Sycylia |
Szczep | Nerello Mascalese |
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | przyprawy korzenne, jagody, czereśnie, jeżyny |
Do czego | wołowina, baranina, sery, sosy ciężkie |
Rocznik | 2022 |
Zawartość alkoholu | 13,00% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |
5 | 100% | |
4 | 0% | |
3 | 0% | |
2 | 0% | |
1 | 0% |