PORTO PORTAL 2007 VINTAGE 20% 0,75L

Posiadłość odgrodzona murem

Quinta do Portal znana niegdyś była jako „Quinta do Casal de Celeiros”. Obszar zajmuje powierzchnię około 15 hektarów, a jego niezwykłą cechą jest to, że jest całkowicie ogrodzony murem. Jest to gospodarstwo z bogatą historią, która rozpoczyna się już u schyłku XIX wieku. Winorośle porastające ten teren przetrwały atak filoksery, która pustoszyła europejskie winnice w tym samym czasie. Jest to również pierwsza winnica w Douro, która zatrudniała kobiety do deptania winogron! Współcześnie posiadłość koncentruje się na produkcji wina oraz turystyce winiarskiej. Znajduje się ona na wysokości 500 m n. p. m. i ma głównie ekspozycję na wschód. Teren jest praktycznie równo podzielony na odmiany białe i czerwone, a średni wiek winorośli wynosi 25 lat.

Warunki pogodowe a jakość wina

2007 roku to absolutnie nietypowy czas pod względem klimatycznym. Wysokie opady i bardzo wysoka średnia temperatura, a także duża wilgotność powietrza. Deszczowy maj i czerwiec, który uznany został za najbardziej mokry miesiąc od ponad 20 lat. Tak samo było w lipcu i sierpniu – bez wątpienia okres ten mocno uwarunkował proces dojrzewania winogron, znacznie go opóźniając. Trunek został wyprodukowany z kilku odmian winogron: Touriga Nacional 40%, Tinta Roriz 30%, Touriga Franca i Tinta Barroca 30%.

Surowy wygląd i delikatny dotyk

Trunek o wyrazistym, atramentowym kolorze, od którego ciężko jest odwrócić wzrok. Na podniebieniu nuty śliwek i czarnych fig. Całość reprezentuje czysty i gładki profil. Wino bardzo zrównoważone, jedwabiste, ale z mocnymi taninami i doskonałą kwasowością. Dominują akordy świeżości i elegancji.

Dopełnienie smaków

Formuła porto fantastycznie łączy się z potrawami zarówno słodkimi, jak i wytrawnymi. Wino wzbogaci smak sosów, mięs, pieczeni oraz grillowanych warzyw. Aromatyczne porto można z powodzeniem stosować jako dodatek podczas gotowania. To wyjątkowa pozycja, która sama w sobie stanowi posiłek kompletny – podaj wino zamiast przystawki lub deseru.

Klasyczna elegancja z bramą otwierającą winnicę

Wino zamknięte w masywną, lekko profilowaną butelkę o tradycyjnym kształcie. Na froncie mała etykieta z nazwą trunku oraz wyróżnioną datą „2007”. Z tyłu druga etykieta z krótką historią winnicy. Ciekawym elementem opakowania jest tłoczenie w tafli szkła przypominające bramę, która prowadzi do winnicy Quinta do Portal.

Dla upamiętnienia

Porto Portal 2007 Vintage upamiętnia dziesiątą deklarację Vintage autorstwa Quinty do Portal i współpracy z Paulo Coutinho, który stoi na czele enologii i produkcji. To trunek, który idealnie odzwierciedla burzliwy rok, w którym powstał – jest ciekawy, zaskakujący i pełen niespodzianek. Produkt zadowoli nawet najbardziej wymagające, doświadczone podniebienia.

Dla miłośnika rocznicowych edycji

Edycja Vintage zajmuje specjalne miejsce w portfolio winnicy. Trunki te powstały z myślą o koneserach, kolekcjonerach oraz prawdziwych entuzjastach nietypowych wydań. Porto Portal 2007 Vintage to pozycja na specjale okazje – do celebrowania chwili, kontemplowania radości życia czy wzbogacania momentów, wartych zapamiętania. Idealny pomysł na prezent dla wyjątkowej osoby!