Quinta do Portal to portugalski dom, który z pasją przyjął koncepcję „butikowej winiarni”. Miejsce to zajmuje się produkcją win Douro i porto, muskatów oraz oliwy z oliwek. Projekt powstał na początku lat 90-tych XX wieku. Wino porto wytwarzane jest w tym miejscu od czterech pokoleń. Na czele produkcji i enologii stoi Paulo Coutinho. Koncepcją marki jest zrównoważony rozwój, optymizm i dzielenie się poprzez odpowiedzialność, współpracę i zaangażowanie.
Posiadłość rodziny Quinta znajduje się w dolinie Pinhao. Jest to jedna z kluczowych dzielnic produkcji klasycznego porto. Francisco Mansilha napisał w 1881 roku: „Ci, którzy dzięki rygorystycznym degustacjom porównawczym, znają wina z Quinta dos Muros, będą przekonani, że nie ma lepszych win w naszym kraju”. Z upływem czasu okazało się, że miał on całkowitą rację. Trunek ten stanowi ekspresję o potężnej strukturze, którą można cieszyć kubki smakowe przez wiele dekad.
Wino o kolorze ciemno fioletowym, ze świeżym i atrakcyjnym aromatem fiołków, jeżyn, śliwek i malin. To aksamitny trunek, dobrze zrównoważony, ale z poważnymi i mocnymi taninami oraz delikatną kwasowością. Solidne porto, świeże i doskonale zbalansowane. Długi i mocny finisz, pozostawia w ustach wyrazisty posmak.
Trunek zaleca się otworzyć około dwie godziny przed podaniem, a następnie zdekantować. Kontakt z powietrzem rozwinie paletę aromatyczno-smakową ekspresji. Porto najlepiej jest podawać w temperaturze od 17 do 18 stopni. Butelkę przed otwarciem, rekomenduje się przechowywać na boku, w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Porto Portal 2016 Quinta dos Muros można podawać po posiłku lub w towarzystwie aromatycznego steku lub innego grillowanego mięsa.
Ekspresja zamknięta została w butelkę o klasycznym kształcie, wykonaną z ciemnego szkła. Niedługą szyjkę wieńczy korek, pokryty kapturem. Na froncie minimalistyczna etykieta z nazwą trunku. Elegancji dodaje prosta, przejrzysta czcionka. Poniżej etykiety przepiękne tłoczenie w tafli szkła. Na samym dole intrygujące maźnięcie białą farbą, stanowiące swoistą pieczątkę na butelce.
Porto Portal 2016 Quinta dos Muros to produkt nie tylko doceniony przez koneserów win i miłośników portugalskich trunków. Pozycja zdobyła aż 97 punktów przyznanych przez „Decanter”- magazyn o winie, przez wielu nazywany „biblią wina”. Trunek został wyróżniony również na International Gold Wine Challange.
Bogatą, złożoną i pełną smaku formułę doceni doświadczony degustator. Wino to doskonale sprawdza się na wyjątkowe okazje. Nadaje się do celebracji chwili i na prezent dla ważnej osoby. Gratka dla kolekcjonera nietypowych edycji, które skrywają w sobie eksplozję smaków oraz aromatów. Dbałość i pieczołowitość przy tworzeniu tej edycji, przekłada się bezpośrednio na niepowtarzalne walory wizualne i organoleptyczne.
Nazwa | PORTO PORTAL 2016 QUINTA DOS MUROS 20% 0,75L |
---|---|
Rodzaj | porto |
Producent | Quinta do Portal |
Region | Douro |
Szczep | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz |
Kolor | Czerwone |
Smak | Słodkie |
Bukiet | jeżyny, śliwki, maliny, fiołki |
Do czego | wołowina, sery |
Rocznik | 2016 |
Zawartość alkoholu | 20,00% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |