Portugalski, niezależny dom, realizuje z pasją i prawdziwym zaangażowaniem koncepcję „Butikowej winiarni”. W Quinta do Portal produkowane są nie tylko wina, ale również oliwy z oliwek. Od 1994 roku na czele produkcji i enologii stoi Paulo Coutinho, a od 1992 winnicę wspomaga swoim doświadczeniem Pascal Chatonneta. Mottem przewodnim Quinta do Portal jest jakość, o czym świadczą liczne nagrody – krajowe i międzynarodowe, przyznawane wytwarzanym w winnicy trunkom. Winnice Quinta do Portal objęte są systemem „Zintegrowanej produkcji”, która wymaga przestrzegania określonych standardów, mających na celu ochronę środowiska naturalnego.
Winnica, w której produkowane jest wino Quinta do Portal Colheita Branco Reserva Douro zajmuje obszar 15 hektarów – jest on całkowicie odgrodzony murem łupkowym. Jest to miejsce z bogatą i długą historią, oraz głęboko zakorzenionymi tradycjami. Średni wiek winorośli wynosi 25 lat – rosną one na wysokości ok. 500 m n. p. m. i mają głównie ekspozycję na wschód. Oprócz odmian białych, winnicę porastają również odmiany czerwone.
Ekspresja wyróżniająca się dominującym aromatem białych kwiatów i dojrzałych, żółtych owoców. W ustach nuty prażonego drewna i suszone owoce. Lekka kwasowość i ciepły, złożony smak. Na koniec odurzająca świeżość. Dobrze zbudowane wino z mieszanki różnych białych odmian winogron np. Gouveio, Viosinho i Rabigato.
Trunek dobrze komponuje się z jedzeniem. Do Quinta do Portal Colheita Branco Reserva Douro pasują owoce morza i ryby – dania typowe dla kuchni portugalskiej. Wino będzie smakowało wybornie w duecie z serami oraz wszelkiego rodzaju pastami – makaron w aromatycznym, lekkim sosie to swoiste dopełnienie białego, wytrawnego trunku z winogron. Podawaj wino lekko schłodzone, w smukłym, wysokim kieliszku.
Edycja zamknięta w butelkę burgundzką, która wyróżnia się szeroką dolną częścią i smukłą, długą szyjką, w tym przypadku zwieńczoną naturalnym korkiem. Na froncie etykieta w subtelnej, pastelowej kolorystyce. Na etykiecie niezbędne informacje dotyczące zawartości szkła. Całość prezentuje się minimalistycznie i gustownie. Butelka, a w zasadzie etykieta przyciąga spojrzenia nowoczesnym designem.
Produkt o tak niebanalnych walorach smakowych i aromatycznych, zadowoli każdego – amatora, konesera, kolekcjonera oraz miłośnika portugalskich wypustów z Douro. Ekspresja dla bardziej wymagających osób, poszukujących dobrze zbudowanych win. Idealny pomysł na prezent oraz świetne dopełnienie domowej kolekcji trunków.
Nazwa | Q PORTAL COLHEITA BRANCO RESERVA DOURO 0,75L |
---|---|
Producent | Quinta do Portal |
Region | Douro |
Kolor | Białe |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | suszone owoce, miód, dąb |
Do czego | owoce morza, ryby |
Rocznik | 2015 |
Zawartość alkoholu | 13,50% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |