RODRIGUEZ & SANZO BAJO VELO 2020 0,75L

Javier i Maria

Marka Rodriguez Sanzo została założona w 2003 roku przez małżeństwo - Javiera i Marię. Winiarska rodzina mająca korzenie w Dolinie Duero, skupiła się na produkcji win w północno-zachodniej części Hiszpanii. Zadania w winnicach opierają się na koncepcji zrównoważonego rolnictwa i biodynamiki. Produkty z portfolio Rodriguez Sanzo dostępne są w ponad 25 krajach na całym świecie.

Verdejo

Biała odmiana winorośli, którą spotkać można głównie w apelacji Rueda, na północy Hiszpanii. Swoją nazwę zawdzięcza zielonej (z hiszpańskiego verde) barwie owoców. Daje wina aromatyczne, które pachną ziołami i wawrzynem. Trunki są na ogół kwasowe, ekstraktywne, pełne i gładkie. Verdejo nadaje się do fermentacji i dojrzewania w beczce.

Biały odpowiednik Whisby

Wino Verdejo dojrzewa w beczkach po sherry z Jerez. Trunek spędza w beczce 10 miesięcy, podczas których przechodzi fermentację malolaktyczną, dzięki czemu kwasowość wina staje się łagodniejsza, a sam alkohol nabiera treściwości. Beczki nie są głęboko czyszczone, aby nie zginęły z nich aromaty sherry. Jest to produkt absolutnie wyjątkowy i jedyny w swoim rodzaju.

Kolor bursztynu

Ekspresja wyprodukowana z odmiany Verdejo. W nosie nuty egzotycznych owoców, takich jak mango czy papaja. W tle akordy żółtych owoców pestkowych i typowe lekkie aromaty miodu, orzechów i rodzynek, po beczce sherry. W ustach i na podniebieniu lekko słone.

Samodzielnie lub z deską serów

Białe wino, po leżakowaniu w beczce po sherry najlepiej jest degustować samodzielnie. Trunek warto smakować w wysokim kieliszku o tulipanowym kształcie, lekko zwężającym się ku górze - dzięki temu koncentracja aromatów jest bardziej efektywna. Rodriguez Sanzo Bajo Velo z 2020 roku pasuje również do deski serów.

Pękata butelka

Trunek zamknięty w pękatą, lekko obłą butelkę, wykonaną z bezbarwnego szkła. Na froncie duża etykieta z niezbędnymi informacjami o zawartości. Uwagę przykuwa rysunek, na którym dostrzec można bednarzy podczas robienia beczek. Całość wygląda bardzo klimatycznie i doskonale łączy się z koncepcją leżakowania alkoholu w beczce.

Dla konesera

Produkt skierowany do miłośników białej odmian Verdejo i Sherry. Nieprzeciętna pozycja o wspaniałych walorach smakowych i aromatycznych. Wino na specjalne okazje, które ucieszy smakosza hiszpańskich wypustów. Dobry pomysł na prezent dla kolekcjonera i fantastyczna inwestycja.