Jest to jedna z największych węgierskich winnic, obejmująca 60 hektarów, głównie w południowej, wschodniej i zachodniej części góry. Wśród dominujących odmian wymienić należy Juhfark, Harslevelu czy Sauvignon Blanc oraz Pinot Blanc. Położona na wzgórzu piwnica z winami jest jednocześnie centrum nowoczesnej manufaktury i turystyki winiarskiej.
To stara, endemiczna odmiana węgierska, której geneza nie jest do końca znana. Słowo “Juhfark” oznacza dosłownie “owczy ogon”. Grona Juhfark pączkują wcześnie i dojrzewają w pełni sezonu. Juhfark uprawiany jest praktycznie wyłącznie na małym wulkanicznym wzgórzu Somlo, znajdującym się w okolicach jeziora Balaton. Całkowity areał upraw wynosi niecałe 200 hektarów. Wino Juhfark uderza aromatem cytrusów, moreli, ziół i mięty.
Mocny, owocowy styl zdeterminowany dojrzewaniem w drewnianych beczkach z dębu węgierskiego. Na palecie aromaty miodowo-cytrusowe z dodatkiem kandyzowanej skórki pomarańczy. Treściwe, bogate wino z wyraźnymi smakami owoców cytrusowych, dojrzałych brzoskwiń przeplatanych słoną mineralnością.
Wino najlepiej smakuje w temperaturze 10-12 stopni Celsjusza. Formuła dopełni smak świeżych sałatek owocowo-warzywnych, makaronów z lekkimi sosami, ryb czy dań kuchni azjatyckiej. Doskonałe wino o uniwersalnym charakterze. Do degustacji warto wykorzystać wysokie kieliszki o smukłym kształcie.
Formuła zamknięta w butelkę o burgundzkim kształcie. Smukłą, długą szyjkę wieńczy zakrętka. Na froncie etykieta z ważnymi informacjami o zawartości szkła. Jedynym elementem ozdobnym etykiety jest nietypowa czcionka. Dobry pomysł na prezent.
Edycja skierowana do miłośników win z wyraźnymi smakami miodu, siana i prażonych migdałów. Doskonały trunek do samodzielnej degustacji lub łączenia z jedzeniem. Kwintesencja węgierskiego terroir - ekspresja z regionu Samlo jest złożona, mineralna i niepowtarzalna.
Nazwa | TORNAI PREMIUM JUHFARK 2021 12,5% 0,75L |
---|---|
Producent | Tornai |
Region | Somloi |
Szczep | Juhfark |
Kolor | Białe |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | owoce cytrusowe, gruszki, jabłka, miód, skórka pomarańczy, brzoskwinie |
Do czego | drób, sery |
Rocznik | 2021 |
Zawartość alkoholu | 12,50% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |