VANITA PECORINO IGT TERRE DI CHIETI 2022 0,75L

Farnese Vini

Marka, do której należy trunek została nagrodzona w 2017 roku złotym medalem Mandus Vini dla Najlepszego Producenta we Włoszech. Firma posiada winnice w Abruzzo, Puglii, Campanii, Sycylii. Każdy z produkowanych tunków odzwierciedla charakter terroir, z którego pochodzi. Farnese produkuje Vanita Pecorino w Terre di Chieti w Abruzji.

Pecorino

Lokalna odmiana, rosnąca w Abruzji i Marche. Ma małe kiście, a sama wydajność z hektara jest niska. Po zgnieceniu i odszypułkowaniu, winogrona macerują na skórkach przez 12 godzin w temperaturze 3 stopni Celsjusza. Sok jest następnie wyciskany delikatnie, a moszcz statycznie klarowany. Fermentacja alkoholowa przebiega w temperaturze 12 stopni Celsjusza. 80% soku fermentuje w stalowych kadziach, a 20% w używanych beczkach dębowych. Pecorino stopniowo zyskuje na znaczeniu, w liczba winnic obsadzonych tą odmianą stale rośnie.

Słomkowy kolor z zielonkawym połyskiem

W nosie dominują nuty zapachowe białych i żółtych owoców, takich jak gruszki, morele i brzoskwinie. W tle majaczy się balsamiczna nuta, którą wino zawdzięcza dojrzewaniu w beczce. W ustach trunek jest owocowo-mineralny z wyważoną kwasowością. Doświadczone podniebienie wyczuje akordy jabłka, pigwy, gorzkiej czekolady i orientalnych przypraw.

Schłodzone w towarzystwie lekkich dań

Włoskie wino najlepiej smakuje schłodzone do temperatury 8-10 stopni Celsjusza. Ekspresja idealnie komponuje się z rybym curry z kokosem i limonką czy sałatką warzywną z burakami. Vanita Pecorino IGT Terre di Chieti jest pysznym aperitifem. Trunek podkreśli smak dań kuchni wietnamskiej oraz śródziemnomorskiej.

Włoski styl

Ekspresja zamknięta w butelkę o bordoskim kształcie, zamkniętą korkiem z białym kapturem. Na froncie duża etykieta z bogato zdobionymi ornamentami, w klasycznym stylu włoskim. Uwagę przykuwa nazwa szczepu, z którego zostało wyprodukowane wino. Całość prezentuje się ciekawie i z pewnością wyróżnia się na sklepowej półce. Dobry pomysł na prezent.

Dobre wino w przystępnej cenie

Białe, wytrawne wino z Farnese Vini to propozycja dla koneserów trunków absolutnie wytrawnych. Przystępna cena, ciekawy szczep oraz przepięknie zdobiona etykieta - to tylko nieliczne z wielu atutów wina. Produkt ponadczasowy - dobry do samodzielnej degustacji, smakowania w towarzystwie, wznoszenia toastów.

Informacje szczegółowe