Markę Cocchi założył w 1891 roku Giulio Cocchi - kreatywny cukiernik z Florencji. Po kilku latach pracy zawodowej, przeniósł się on do Asti i tam zaczął produkować wina aromatyzowane i musujące. Jego produkty odniosły ogromny sukces, a sam Giulio wpadł na pomysł założenia autoryzowanych punktów sprzedaży, w których można było spróbować oferowanych tam produktów. W samym Piemoncie powstało ich aż dwanaście. Przepisy i receptury na wina wymyślał Giulio, którego napędzała pasja, odwaga oraz miłość do ukochanej kobiety.
We Włoszech spożycie wermutu od zawsze było duże, z uwagi na sławę, którą cieszył się trunek. Przez wielu uważany za wino lecznicze, stosowany był jako środek łagodzący drobne choroby - w szczególności przeziębienia. Wermut podawano również na dolegliwości trawienne. Z biegiem czasu zastosowanie aromatyzowanego wina zmieniło się, ale nadal jest on najchętniej konsumowanym trunekiem nie tylko w Italii.
Ekspresja zabutelkowana z mocą 16,5% alkoholu. Formuła powstała z wina Barolo DOCG i aromatycznych ziół oraz przypraw. Barolo Chinato to trunek aromatyzowany, wzbogacony korą chinowca kalifornijskiego, rabarbarem i korzeniem goryczki, a także cennymi nasionami kardamonu. Wermut charakteryzuje się równowagą i harmonią, przyjemnym smakiem oraz trwałością aromatu.
Producent rekomenduje podawanie trunku w temperaturze pokojowej, jako zakończenie posiłku. Barolo Chinato doskonale komponuje się ze smakiem czekoladek, bogatych w kakao. Andrea Slitti - jedna z najlepszych maitres chocolatiers, wyprodukowała nawet rzemieślniczą pralinę wraz z trunkiem.
Wino zamknięte w wysoką i smukłą butelkę, z długą szyjką. Na froncie etykieta, wyróżniająca się włoskim designem. Uwagę przykuwa zdjęcie miejsca, w którym powstawały pierwsze trunki Cocchi. Całość dostępna w kartonowym pudełku, idealnym na prezent.
Wermut od Cocchi został zauważony i doceniony przez znawców oraz koneserów. Produkt uzyskał aż 90 punktów od Falstaff w 2022 roku. Dzięki zaszczytnej nazwie “Barolo” oraz niepowtarzalnym walorom smakowo-aromatycznym, trunek zyskał sławę nie tylko we Włoszech, ale i na całym świecie.
Produkt przypadnie do gustu nie tylko entuzjastom wina Barolo, ale i koneserom wina aromatyzowanego. Vermouth Cocchi Barolo Chinato to nie lada gratka dla kolekcjonera, fana włoskich ekspresji oraz doświadczonego znawcy piemonckich wypustów.
Nazwa | VERMOUTH COCCHI BAROLO CHINATO 16% 0,5L GB |
---|---|
Rodzaj | vermouth |
Producent | Cocchi |
Region | Piemont |
Szczep | Nebbiolo |
Kolor | Czerwone |
Bukiet | przyprawy |
Do czego | aperitif |
Zawartość alkoholu | 16,50% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |