WOLFTRAP RED 2020 0,75L

Marka z historią w tle

Marka Boekenhoutskloof powstała w 1776 roku. Położone w najdalszym zakątku doliny Franschhoek winnice, których nazwa oznacza “wąwóz Boekenhout”, produkują wyśmienitej jakości wina. Boekenhout to rodzime drzewo z Cape Beech, które jest niezwykle cenione w przemyśle meblarskim. W 1993 roku kupiono i odrestaurowano gospodarstwo i ustanowiono nowy program obsadzania winnic. Obecnie uprawia się tam odmiany, takie jak Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Semillon i Viognier.

Wina

Producent Boekenhoutskloof specjalizuje się w Syrah, ale z sukcesem wydaje również inne wina. Marka mieszanych win w stylu Rodany Wolftrap została zainspirowana pionierskim duchem pierwszych osadników, którzy zbudowali coś na wzór pomnika ich ducha przygód. W ofercie winiarni znajdują się również wina z edycji Boekenhoutskloof, The Chocolate Block oraz Porcupine Ridge.

Owoce i przyprawy

Czerwona, wytrawna ekspresja, zabutelkowana z mocą 14,1% alkoholu. Na palecie miękkie owoce, ciemne owoce, kwiaty, owoce pestkowe, przyprawy, fiołki. Tekstura wina świeża, jędrna, miękka i jedwabista. Ekspresja wyprodukowana z kupażu odmian winorośli: Monastrell (słodki), Syrah (czerwona odmiana, zwana również Shiraz, pochodząca z Francji), Viognier.

Do grilla

Wino najlepiej smakuje w temperaturze 15-19 stopni Celsjusza. Wolftrap Red 2020 pasuje do potraw z grilla. Kwiatowe niuanse trunku współgrają z daniami z jagnięciny i drobiu, z lekkimi sałatkami czy łagodnymi serami np. Gouda, Emmentaler. Aby bukiet wina mógł się w pewni rozwinąć, zaleca się pić ekspresję z szerokiego kieliszka dedykowanego do wina czerwonego. Po otwarciu butelki, można dać winu 1-2 godziny na oddychanie.

Wilk

Trunek zamknięty w bordoską butelkę, wykonaną z masywnego szkła. Na froncie etykieta, w której centrum znajduje się wilk. Jego podobizna została również wytłoczona w szkle - tuż nad etykietą główną. Jest to nawiązanie do faktu z historii marki - kiedy założono winnice, dolina Franschhoek w Republice Południowej Afryki, była dużo bardziej dzika niż obecnie. Pułapka na wilki została wówczas znaleziona na terenie winnicy. Aktualnie w górach wciąż żyją zwierzęta - w tym afrykański wilk, który dumnie spogląda z etykiety trunku.

Dla wymagającego smakosza

Wolftrap Red 2020 to produkt, który zadowoli podniebienie nawet bardziej wymagającego konesera. To wino dla doświadczonego smakosza, który wymaga od alkoholu więcej. Bogata paleta smakowa, złożony aromat i intensywny kolor, z pewnością nie rozczarują. Pozycja od renomowanego producenta z Republiki Południowej Afryki - obowiązkowe must-have w domowej kolekcji i dobry pomysł na prezent!