Firma Champagne Collard-Picard została założona w 1996 roku. Inicjatorami przedsięwzięcia był Olivier Collard i Caroline Picard. Marka Maison Collard-Picard mieści się pod adresem 15 Avenue de Champagne w Epernay. Firma przykłada dużą wagę do jakości swoich produktów. Zarówno Olivier, jak i Caroline posiadają dyplomy z uprawy winorośli i enologii. Właściciele prowadzą gospodarstwo o łącznej powierzchni 16 hektarów.
Szampany Collard-Picard zawdzięczają swoją niebywałą jakość terroir Cote des Blancs, gdzie króluje odmiana Chardonnay. To właśnie ten szczep odpowiada za delikatność i świeżość trunków. Winorośla uprawiane są w sposób zrównoważony i bezpieczny dla środowiska naturalnego. Cuvee Collard-Picard są kwintesencją tego co najlepsze - terroir, doświadczenia, nowoczesnego podejścia i starannych procesów produkcyjnych.
Jeden z najlepszych produktów marki. Wyprodukowany wyłącznie z plantacji typu Grand Cru, ze zbiorów w 2012 roku z terroirów Cote des Blancs i Vallee de la Marne. Dojrzewał przez 30 miesięcy w beczce i butelce przez wiele lat, przed wypuszczeniem na rynek. Zgodnie z wielowiekową tradycją szampańską, podczas butelkowania, zakłada się korek ze zszywkami i przechowuje się go przez cały okres dojrzewania na stojakach, umożliwiając mikro utlenianie wina i gwarantując długa konserwację. Na palecie owoce, jabłko, toffi i brioszka.
Producent rekomenduje przechowywanie butelki z trunkiem w ciemnej piwnicy, w umiarkowanej temperaturze. Jest to szampan dla smakoszy - taki, którym można zakończyć posiłek. Zdecydowanie wymaga dłuższej kontemplacji i przemyślanej degustacji.
Butelka sprzedawana jest w drewnianej skrzyni ozdobionej nazwą trunku oraz rocznikiem. Sama forma jest typowa - szampański kształt i wytrzymałe, odporne szkło. Na froncie butelki mała, elegancka etykieta. Opakowanie prezentuje się tak samo jak zawartość - dostojnie i z gracją.
Tak wyjątkowy szampan to produkt dla doświadczonego konesera - kogoś, kto zna się na trunkach z Szampanii. Alkohol na specjalne okazje oraz doskonała inwestycja dla kolekcjonera. Prawdziwy biały kruk, którego warto mieć w swojej domowej kolekcji i otworzyć, gdy przyjdzie na to odpowiednia pora.
Nazwa | Champagne Collard-Picard Archives 2012 12,5% 0,75L |
---|---|
Rodzaj | wino musujące |
Producent | Collard-picard |
Region | Szampania |
Szczep | Chardonnay, Pinot Noir |
Kolor | Białe |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | jabłka, toffi |
Do czego | aperitif |
Rocznik | 2012 |
Zawartość alkoholu | 12,50% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |