CHATEAU GUILLEBOT PLAISANCE BORDEAUX BLANC 0,75 L

Château Guillebot Plaisance

Posiadłość należy do rodziny Villenueve od sześciu pokoleń. Winnica znajduje się we wsi Targon w sercu Entre-Deux-Mers. Z uwagi na bardzo nietypowy klimat regionu - Chateau Guillebot Plaisance znajduje się pomiędzy rzeką Dordogne i Garonną - winnica oferuje szeroką gamę produktów, które różnią się smakiem, aromatem i kolorem. Louis Jean Baptiste Jadot odkupił winnice w 1913 roku od dwóch sióstr. Winnica należała wcześniej do jego dziadka, który zakupił posiadłość w 1845 roku. Winorośla mają południowo-wschodnią ekspozycję. Winogrona zbierane są ręcznie. Owoce podlegają delikatnemu tłoczeniu, a następnie fermentują w dębowych beczkach, produkowanych przez współpracującą z winnicą bednarką. Dojrzewanie trwa zwykle 15 miesięcy.

Terroir

Winnica zajmuje obszar ponad 50 hektarów, który jest podzielony następująco: 15 ha do produkcji win białych i 35 ha do produkcji win czerwonych. Średni wiek winorośli wynosi 25 lat. Gleby są zróżnicowane, od mulistych po gliniaste i gliniasto-wapienne. Wyjątkowe terroir umożliwia produkcję dobrych win gatunkowych.

Kwaśny i lekko słodki aromat

W nosie dominują nuty cytrusów i białych kwiatów. Na podniebieniu akordy miodu i suszonych owoców. W ustach wino jest zrównoważone - łączy żywy charakter i niebotyczną krągłość. Smak jest pełny, nowoczesny, intensywny, bogaty. Finisz satysfakcjonujący, długi, zaskakujący.

Białe, wytrawne do lekkich potraw

Château Guillebot Plaisance z 2019 roku doskonale komponuje się z lekkimi daniami, bazującymi na rybach, sałatkach lub owocach morza. Przed podaniem trunek warto delikatnie schłodzić. Wino należy serwować w kieliszkach o tulipanowym kształcie, lekko zwężającym się ku górze, co ułatwia koncentrację aromatów.

Z widokiem na Chateau

Ekspresja zamknięta w butelkę o bordoskim kształcie, wykonaną z barwionego na zielono szkła. Na froncie duża etykieta z niezbędnymi informacjami o zawartości. Uwagę przykuwa rycina ukazująca posiadłość Guillebot Plaisance. Na etykiecie nie zabrakło informacji o tym, że trunek został zabutelkowany na terenie posiadłości.

Dobre do food pairingu

Pozycja o ponadczasowym charakterze, który doceni szerokie grono koneserów. Wino dla smakosza, amatora, wielbiciela trunków z francuskiego regionu Bordeaux. Chateau Guillebot Plaisance bez trudu łączy się z jedzeniem, ale równie dobrze smakuje solo. Dobre dopełnienie domowej kolekcji oraz obowiązkowy towarzysz każdego spotkania towarzyskiego.

Informacje szczegółowe