Winnice wokół zamku Pedesclaux prowadzony są w sposób zrównoważony i ekologiczny. Ponad 200-letni zamek pod kierownictwem rodziny Lorenzettich, doskonale wpisuje się w krajobraz Bordeaux. Od 2009 roku osoby dokonujące rewitalizacji Chateau Pedesclaux podjęli szereg ważnych decyzji dotyczących winnicy i winiarni. Winnice zostały zrestrukturyzowane i zakupiono nowe działki, a grunty obecnie uprawiane są metodami przyjaznymi dla środowiska naturalnego.
Wina z tej edycji odzwierciedlają terroir. Pedesclaux uosabia głębię - za każdym rocznikiem kryje się niesłychane bogactwo smaków i aromatów. Chateau Pedesclaux może poszczycić się ogromnym potencjałem piwnicznym. Do produkcji trunków wykorzystywane są odmiany: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc. Winnica zajmuje powierzchnię około 49 hektarów. Gleba to żwir Garonne na podłożu wapiennym.
Eteryczne, świeże wino, o miękkim i jedwabistym charakterze. Wyróżnia się intensywnymi, zniewalającymi i pikantnymi aromatami owocowymi. Na palecie zapach białych kwiatów, fiołków i małych czerwonych jagód. Ekspresja dojrzewała przez 16 miesięcy w beczkach z dębu. Fantastyczny kupaż Merlota, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot i Cabernet Franc.
Ta wyjątkowa pozycja zasługuje na szczególne traktowanie. Wino najlepiej smakuje bez dodatków - degustowane samodzielnie, w kieliszku z szeroką czaszą. Wykwintne wino potrzebuje dużego kontaktu z powietrzem, które stopniowo rozwija pełen wachlarz smaków i aromatów, ukrytych w ekspresji. Chateau Pedesclaux Pauillac pasuje do obfitych dań mięsnych np. dziczyzny, jagnięciny, baraniny lub wołowiny.
Formuła zamknięta w butelkę o bordoskim kształcie, wykonaną z masywnego szkła. Na froncie etykieta z informacjami o zawartości. Uwagę przykuwa rysunek prezentujący posiadłość Chateau Pedesclaux. Całość prezentuje się bardzo gustownie - typowa francuska etykieta - minimalistyczna, ale jednocześnie bardzo elegancka.
Ten genialny kupaż przypadnie do gustu miłośnikom francuskich win, którzy z entuzjazmem podchodzą do wypustów z regionu Bordeaux. Wino na specjalne okazje, dla doświadczonych smakoszy. Pozycja z dużym potencjałem starzenia - przechowuj butelkę w zaciemnionej piwnicy, ze stałą temperaturą i poziomem wilgotności. Pauillac to nie lada gratka dla kolekcjonera!
Nazwa | CHATEAU PEDESCLAUX PAUILLAC 0,75 L |
---|---|
Rodzaj | wino średnie |
Producent | Chateau Pedesclaux |
Region | Bordeaux |
Szczep | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | fiołki, jagody |
Do czego | baranina, wołowina, wieprzowina |
Rocznik | 2012 |
Zawartość alkoholu | 13,00% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |
5 | 100% | |
4 | 0% | |
3 | 0% | |
2 | 0% | |
1 | 0% |