Marka Casa Silva choć zadebiutowała na rynku dopiero w 1997 roku, to funkcjonowała już znacznie wcześniej. W 1892 roku pochodzący z Bordeaux - Don Emilio Bouchon przybył do Chile, z zamiarem produkcji wina, które odzwierciedlałoby charakter terroir, na którym rosną winorośla. Od tamtego czasu, kolejne pokolenia rozwijały potęgę winnicy i pracowały nad poprawą jakości produkowanych trunków. Obecnie wina Casa Silva cieszą się ogromną popularnością i uznaniem.
Winogrona do produkcji wina Dona Dominga zostały zebrane w Dolinie Colchagua. Jest to najczęściej nagradzana dolina na międzynarodowych konkursach. Dolina dzieli się na trzy podregiony: przedgórski, w pobliżu Andów, środkowy oraz przybrzeżny z wpływami Oceanu Spokojnego. Obszar wyróżnia się dużą różnorodnością - klimatów i gleb.
Ekspresja wyprodukowana z odmiany Petit Verdot. Wino macerowane na zimno przez 8 dni, w temperaturze 6 stopni Celsjusz, a następnie fermentowane w stali nierdzewnej. Trunek leżakuje w beczkach z francuskiego dębu. Wino o głębokim, rubinowym kolorze, z fioletowymi refleksami i aromatami owoców leśnych. Na podniebieniu okrągłe, ze zrównoważoną kwasowością i mocnymi taninami. W smaku dojrzałe jeżyny.
Tak intensywne i mocne w smaku wino dobrze komponuje się z wykwintnymi daniami, bazującymi na mięsie np. dziczyźnie, pieczonej kaczce czy jagnięcinie. Przed degustacją, trunek można dekantować - kontakt z powietrzem rozwinie wachlarz smaków i aromatów, ukrytych w ekspresji. Dona Dominga Gran Reserva Petit Verdot 2019 najlepiej smakuje w temperaturze 16-18 stopni Celsjusza.
Formuła zamknięta w butelkę, wykonaną z masywnego szkła. Szyjkę wieńczy naturalny korek i kaptur w ceglastym kolorze. Na froncie duża, bogato zdobiona etykieta z rysunkiem ukazującym parę - mężczyznę i kobietę. Całość prezentuje się niezwykle szykownie i elegancko - butelka stanie się prawdziwą ozdobą domowej kolekcji.
Produkt doskonale zharmonizowany, ze złożonością starzenia, o dobrej strukturze z długim finiszem, trafi w gusta nawet bardziej wymagających koneserów. Pozycja na specjalne okazje, idealna do powolnej i przemyślanej degustacji. Fantastyczny pomysł na prezent.
Nazwa | DONA DOMINGA GRAN RESERVA PETIT VERDOT 2019 0,75L |
---|---|
Producent | Casa Silva |
Region | Colchagua Valley |
Szczep | Petit Verdot |
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | owoce leśne, jeżyny |
Do czego | dziczyzna, wieprzowina, wołowina |
Rocznik | 2019 |
Zawartość alkoholu | 13,50% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |