Joseph Mellot to rodzinna marka, której historia rozpoczęła się aż pięć wieków temu. Pierre-Etienne, był pierwszym z długiej linii winiarzy. Na przestrzeni wieków, Joseph Mellot stopniowo rozwijał się i powiększał swoje portfolio. W 2005 roku na czele marki stanęła Catherine Corbeau-Mellot. Winiarnia produkuje wspaniałe wina ze środkowej części Loary, stając się ambasadorem tego regionu.
Marka przykłada ogromną wagę do jakości oraz dbałości o każdy proces winifikacji. Joseph Mellot angażuje się w ekologiczną uprawę winorośli. Winiarze ograniczają plony, monitorują poletka, stosują odchwaszczanie mechaniczne. Każde działanie wykonywane jest w sposób przemyślany i bezpieczny dla środowiska. Wszystkie winorośla posiadają certyfikat wysokiej wartości środowiskowej (HVE).
Wino o błyszczącej, delikatnie słomkowo żółtej barwie. Intensywny i świeży nos, z nutami cytryny. Usta otwierają się z elegancją i objętością. Na palecie akcenty limonki, które podkreślają mineralny charakter wina. Aromatyczny i przyjemny finisz. Dobrze skomponowane wino dla miłośnika odmiany Sauvignon Blanc.
Trunek najlepiej smakuje w temperaturze 8-10 stopni Celsjusza. Wino do spożycia w gronie przyjaciół, jako aperitif lub dopełnienie talerza z owocami morza. Podaj Le Chant des Vignes Pouilly Fume 2019 w towarzystwie krewetek, przegrzebków lub krabów i ciesz się świeżą, orzeźwiającą paletą smaków.
Joseph Mellot butelkuje swoje trunki w szkło o klasycznej, burgundzkiej formie. Na froncie każdej pozycji widoczna jest mała etykieta utrzymana w minimalistycznej estetyce. Na etykiecie znalazły się informacje dotyczące zawartości szkła, wykonane czytelną czcionką. Uwagę przykuwa mała grafika umieszczona obok nazwy trunku. Butelka Sauvignon Blanc z 2019 to doskonały pomysł na prezent!
Tak wyjątkowa pozycja zasługuje na odpowiednie traktowanie. Wino wysokiej klasy, dobrze jest smakować we właściwej temperaturze i szkle. Wypust od Josepha Mellota to dobry wybór dla konesera, znawcy tematu oraz doświadczonego smakosza. Trunek pochodzi z doskonałego regionu - Pouilly-Fume, słynącego z wyśmienitych win.
Nazwa | LE CHANT DES VIGNES POUILLY FUME 2019 0,75 L |
---|---|
Producent | Joseph Mellot |
Region | Pouilly-Fume |
Szczep | Sauvignon Blanc |
Kolor | Białe |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | cytryny, limonka |
Do czego | aperitif, owoce morza |
Rocznik | 2019 |
Zawartość alkoholu | 13,50% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |