Założycielka winnicy Rodriguez Sanzo - Maria wraz ze swoim mężem Javierem Rodriguezem rozpoczęła winiarską przygodę w 2003 roku. Od tamtego czasu winnica przeszła wiele zmian i ulepszeń, które miały na celu między innymi zwiększenie efektywności produkcji i polepszenie jakości wytwarzanych win. Produkty Rodriguez Sanzo dostępne są w ponad 25 krajach na całym świecie. To jedna z najczęściej nagradzanych marek w Hiszpanii i nie tylko.
Ekspresja wyprodukowana z 35-letnich winorośli, otoczonych lasami eukaliptusowymi w pobliżu Oceanu Atlantyckiego. Winorośla rosną na glebach wapiennych i granitowych. Na smak trunków, które powstają z tamtejszych winogron ma wpływ klimat atlantycki i kontynentalny. Formuła macerowana na zimno w temperaturze 9 stopni przez 12 godzin i fermentowana w stalowych kadziach.
Wino o ładnym, bladożółtym kolorze. Na palecie wyczuwalny aromat białych owoców i kwiatów. Biała, wytrawna ekspresja doskonale skomponowana, pełna i smaczna. Finisz przyjemny i odpowiednio długi. Trunek zabutelkowany z mocą 13% alkoholu.
Trunek najlepiej smakuje podany w temperaturze 10-12 stopni Celsjusza. Białe, wytrawne wino pasuje do dań z owocami morza i rybami. Lekki i orzeźwiający charakter alkoholu współgra z świeżymi warzywami. Wino należy degustować w wysokim kieliszku, o tulipanowym kształcie, ułatwiającym koncentrację smaków i aromatów.
Formuła zamknięta w klasyczną butelkę, o bordoskim kształcie, wykonaną z barwionego szkła. Szyjkę zdobi błękitny kaptur. W centralnym punkcie butelki etykieta z nazwą trunku, regionu oraz szczepu. Uwagę przykuwają błękitne akcenty, wpisujące się w marynistyczne klimaty. Muszelki dodają uroku etykiecie. W dnie butelki wgłębienie, które ułatwia nalewania wina oraz szybsze chłodzenie zawartości szkła.
Produkt skierowany zarówno do amatorów, rozpoczynających swoją przygodę z trunkami z winorośli, jak i doświadczonych smakoszy. Wino z renomowanej winnicy, należącej do cenionego producenta. Mara Sanzo Rias Baixas to dobry wybór na co dzień i na specjalne okazje.