Vigneti del Salento stanowi część grupy Fantini, założonej przez Valentino Sciottiego w 1994 roku. Apulskie wina powstają w dwóch winnicach, w prowincji Taranto. Winnice znajdują się w pobliżu miast Brindisi i Lecce, na południowy wschód od Apulii. Panuje tam ciepły i wietrzny klimat. Produkowane trunki wyrażają swój charakter, ale jednocześnie noszą styl innych, wspaniałych win Fantini. Primitivo di Manduria powstaje z wiekowych krzewów, a następnie dojrzewa w nowym francuskim dębie przez 12 miesięcy.
Trunek powstaje ze szczepu Primitivo. Jest to jedna z najbardziej popularnych czerwonych, włoskich odmian. Po zbiorach winogrona są przewożone do winiarni. Tam są sortowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się w betonowych i małych drewnianych kadziach, w kontrolowanej temperaturze. Po zakończonej fermentacji wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu.
Na palecie aromatyczno-smakowej trunku dominują akordy jagód, morwy i czarnej porzeczki. Do owocowych nut bukietu dołączają nuty starzenia w beczce i balsamiczne niuanse. Na podniebieniu wino prezentuje się potężnie i ma niesamowicie aksamitną konsystencję. Ekspresja jest świeża i żywa, dzięki obecnej owocowej kwasowości. Finisz urzeka niezwykłym posmakiem.
Zolla Primitivo di Manduria DOC Riserva 2018 najlepiej smakuje degustowana w temperaturze 15-18 stopni Celsjusza. Wino sprawdzi się jako dopełnienie dań kuchni włoskiej np. kaczki z groszkiem cukrowym, zapiekanki szpinakowej z orzechami czy tortellini z parmezanem. Formuła dobrze łączy się z obfitymi daniami, o wyrazistym smaku i aromacie.
Primitivo zamknięte w butelkę, wykonaną z masywnego, barwionego szkła. Szyjkę wieńczy naturalny korek. W centralnej części - tuż nad etykietą umieszczone zostało logo marki. Czarną etykietę zdobią złote, srebrne i czerwone napisy, które akcentują wyrafinowany charakter opakowania.
Fantastyczny włoski trunek, który jak żaden inny oddaje charakter regionu, z którego pochodzi. Zolla Primitivo di Manduria DOC Riserva z 2018 ucieszy konesera potężnych win, produkowanych z jednego szczepu. Dobry pomysł na prezent i trunek na specjalne okazje - świetny do wznoszenia toastów, celebracji chwili i radości życia. Na randkę, spotkanie towarzyskie, rodzinną uroczystość.
Nazwa | ZOLLA PRIMITIVO DI MANDURIA DOC RISERVA 2018 15% 0,75L |
---|---|
Rodzaj | wino pełne |
Producent | Zolla |
Region | Puglia |
Szczep | Primitivo |
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | jagody, czarne porzeczki, śliwki |
Do czego | wołowina, dziczyzna, sery |
Rocznik | 2018 |
Zawartość alkoholu | 15,00% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |