ZOLLA PRIMITIVO DI MANDURIA DOC RISERVA 2019 15% 0,75L

Fantini

Zolla należy do producenta Fantini. Grupa została założona w Abruzji, w 1994 roku. Inicjatorami przedsięwzięcia był Filippo, Camillo i Valentino - trzech przyjaciół, zwanych trzema marzycielami. Założyciele stworzyli butikową winiarnię, zrzeszającą grupę 21 doskonałych winiarzy. W portfolio Fantini znajduje się wiele ciekawych pozycji, które zdobywają uznanie wśród koneserów oraz profesjonalnych znawców.

Proces produkcji

Formuła jednoszczepowa, wytwarzana z odmiany winogron Primitivo. Po zebraniu, owoce są natychmiast przewożone do winiarni. Tam są sortowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się w betonowych i drewnianych kadziach, w kontrolowanych temperaturach. Po zakończeniu fermentacji, wino dojrzewa przez kolejne 12 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu.

Długie zakończenie

Wino wyprodukowane z odmiany Primitivo. Trunek o intensywnej, głęboko czerwonej barwie, z rubinowymi refleksami. Aromaty bardzo złożone. Na palecie dżem z czarnej porzeczki, jeżyny, wiśnie, kakao i lukrecja. Na podniebieniu wino jest subtelne. Długie zakończenie z dominacją wanilii i cynamonu.

Po włosku

Ekspresję należy serwować w temperaturze 15-18 stopni Celsjusza. Czerwone, wytrawne wino sprawdzi się jako dodatek do piersi kaczki, zapiekanki szpinakowej czy tortellini. Primitivo pasuje również do jagnięciny, dziczyzny i twardych serów. Przed degustacją, wino można dekantować.

Klasa i elegancja

Alkohol zamknięty w butelkę z barwionego, masywnego szkła. Szyjkę zamyka naturalny korek i czarny kaptur. Na froncie subtelne tłoczenie w tafli szkła. Poniżej etykieta z informacjami o zawartości butelki. Całość dopełniają złote elementy i czerwona czcionka.

Dla wymagających

Produkt skierowany do bardziej wymagających smakoszy. Wino dla konesera, znawcy oraz miłośnika Primitivo. Zolla Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 to pozycja absolutnie wyjątkowa - fantastyczny rocznik, z renomowanej winnicy, który dopełnia smak włoskich dań.

Informacje szczegółowe