E. DELAUNAY GEVREY CHAMBERTIN 0,75 L

Piąte pokolenie rodziny

Laurent Delaunay reprezentuje piąte pokolenie rodziny słynącej z doskonałych winiarzy i przedsiębiorców. Dynastia Delaunay związana jest ze starą posiadłością o bogatej i wyjątkowej historii. Budowla to prawdziwa perła regionu, wpisująca się w krajobraz Burgundii. W 2017 roku dom został odkupiony przez Laurenta - prawnuka Edouarda, który wierząc w siłą tkwiącą w nazwisku, zapragnął przywrócić marce dawną świetlność.

Najstarsze winorośle w Burgundii

Owoce do Gevrey-Chambertin należą do najstarszych w Burgundii. Historia uprawy winorośli sięga na tym obszarze I wieku naszej ery. Już w VI wieku Gevrey znalazło się na liście najlepszych win Burgundii. Winogrona do Edouardo Delaunay Gevrey Chambertin pochodzą z różnych obszarów. Winorośl rośnie na wysokości od 250 do 300 m, na marglistej glebie pokrytej piargiem i bogatym w żelazo czerwonym mułem z płaskowyżu. Owoce mają ekspozycję południowo-wschodnią.

Karminowy kolor

Winogrona do produkcji ekspresji zebrano w szczycie dojrzałości. Owoce z poszczególnych działek, poddano winifikacji i dojrzewaniu oddzielnie. Po krótkim okresie maceracji na zimno przed fermentacją, winifikacja trwała około 20 dni, z codziennym dolewaniem. Po 5 dniach końcowej ciepłej maceracji, wino przeniesiono do beczek na okres 16 miesięcy. Formuła o karminowym kolorze. Nos jest delikatny, elegancki, intensywny i złożony - ujawnia nuty korzenne, kwiatowe i owocowe. Mocny początek z aromatem wiśnie, skórki pomarańczowej i lukrecji, z nutą mielonych migdałów. Cudowne taniny.

Akompaniament francuskiej kuchni

Edouardo Delaunay Gevrey-Chambertin bardzo dobrze komponuje się z francuską kuchnią. Do czerwonego, wytrawnego wina pasuje pasztet na chłodno, danie z grzybami, miękki ser. Trunek podkreśla smak ryb, takich jak karp, tuńczyk, łosoś, dorsz czy lin. Ekspresję warto serwować w wysokim kieliszku, z szeroką czaszą, w której wino ma duży kontakt z powietrzem, co rozwija wachlarz smaków i aromatów, ukrytych w alkoholu.

Francuski design

Wino zamknięte w burgundzką butelkę, z barwionego szkła. Na froncie etykieta z informacjami dotyczącymi zawartości. Uwagę skupia logo marki oraz nazwa producenta, wykonana ozdobną czcionką. Całość genialnie wpisuje się w francuskie klimaty - jest elegancka, minimalistyczna i bardzo stylowa. Dobry pomysł na prezent dla wyjątkowej osoby.

Dla kolekcjonera

Tej klasy wino doceni wyłącznie doświadczony smakosz oraz miłośnik limitowanych edycji. Trunek dla kolekcjonera, znawcy tematu oraz miłośnika wypustów z Burgundii. Niepowtarzalny produkt skierowany do wąskiego grona odbiorców, którzy pragną czegoś więcej od wina. Pozycja absolutnie warta degustacji. Wino na ważne wydarzenia - do celebracji chwili i radości życia.

Informacje szczegółowe