OVERSTONE PINOT NOIR 0.75L

Sileni

Winiarnia Sileni ma swoją siedzibę w Hawke’s Bay. Marka wykorzystuje najlepsze nowoczesne technologie i tradycyjne metody produkcji wina. Winnice znajdują się w Hawke’s Bay i Marlborough. Ten drugi region to szerokie równiny aluwialne rozciągające się od wybrzeża Oceanu Spokojnego na wschodzie i stopniowo wznoszące się wąskie doliny rzeczne. Zakres rodzajów gleby tworzy specyficzne warunki dla różnych odmian np. Sauvignon Blanc czy Pinot Noir.

100% Pinot Noir

Dosyć kapryśny szczep, dający lekkie, czerwone wina o wyraźnej kwasowości i bogatych aromatach. Brak w nich wyraźnych tanin. Historia Pinot Noir rozpoczęła się ponad dwa tysiące lat temu, a jej kolebką jest francuska Burgundia. Jest to międzynarodowa odmiana, która w różnych częściach świata występuje pod inną nazwą. Szczep ten jest bardzo popularny w Australii, RPA, USA i Nowej Zelandii. Pinot Noir wyróżnia się owocami, które mają cienką skórkę, przez co są one bardziej narażone na różne choroby np. pleśnie.

Overstone

Ekspresja wyprodukowana z wyselekcjonowanych owoców winogron szczepu Pinot Noir. Charakteryzuje się piękną, delikatną i subtelnie szkarłatną barwą. W zapachu bardzo delikatnie wyczuwalna czarna wiśnia i jagoda, które przełamuje akcent pieprzowy. W smaku oprócz wiśni i jagody, dojrzała śliwka i miękka, przyjemna taniczność. Finisz jest długi i aromatyczny, pełen białego pieprzu.

Podkreśla soczystość potraw

Klasyczne Pinot Noir dobrze komponuje się z jedzeniem np. piersią kaczki, kurczakiem, dziczyzną, pasztetami, tuńczykiem. Wino podkreśla soczystość potraw i podkręca ich smak. Zalecana temperatura serwowania trunku wynosi 16-18 stopni Celsjusza. Produkt dedykowany do wczesnego spożycia, ale z możliwością przechowywania przez 3-5 lat.

Kamienie

Wino zamknięte w lekko profilowaną butelkę, wykonaną z barwionego szkła. Na froncie etykieta w stonowanej kolorystyce. Uwagę przykuwa rysunek nałożonych na siebie kamieni, który prezentuje się nadzwyczaj surowo, aczkolwiek intrygująco. Szyjka zwieńczona jest typową zakrętką, co sugeruje degustację od razu. Wino nie wykazuje wybitnego potencjału starzenia.

Dla bardziej wymagających koneserów

Produkt dedykowany bardziej wymagającym smakoszom oraz miłośnikom młodego wina. Nowozelandzkie wino o dobrej jakości, które zostało wyprodukowane z uznanego szczepu winogron. Pozycja fantastycznie łączy się z jedzeniem, ale równie dobrze smakuje solo. Wino na co dzień, na specjalne okazje, dla amatora i konesera.