Cantina Sava to marka należąca do firmy Fantini, która powstała w 1994 roku z inicjatywy trzech przyjaciół - Valentino, Filippo i Camillo. Tych trzech marzycieli miało jedno marzenie - dzięki innowacyjnemu modelowi biznesowemu chcieli produkować wina, które stałyby się dumą południowych Włoch. Butikowa winiarnia Valentino, Filippo i Camillo, zrzesza 21 utalentowanych winiarzy, którzy posiadają winnice na obszarach najbardziej odpowiednich do produkcji wina.
Czerwony szczep winorośli pochodzi z południowych Włoch i uprawiany jest przede wszystkim w Apulii. Odmianę sadzono tam już od VI w. p. n. e. Szczep odgrywa bardzo ważną rolę we włoskim winiarstwie. Jest to odmiana, której sprzyja śródziemnomorski klimat. Negroamaro jest odporny na susze, wydajny, a jego owoce mają bardzo ciemny, wręcz czarny kolor. Wina powstające z Negroamaro wyróżniają się nutami ciemnych owoców jagodowych i przypraw.
Trunek o rubinowo-czerwonym kolorze, z fioletowymi odcieniami. Intensywny, winny, pikantny i wypełniony akordami czarnych jagód. Wino o średniej mocy, aksamitne i bardzo dobrze zrównoważone. Długotrwały finisz, wypełnia pikantny posmak. Ekspresja na długo zostaje w pamięci degustującego.
Producent rekomenduje serwowanie trunku w temperaturze 16-18 stopni Celsjusza. Wino pasuje do dań z makaronu, mięs i serów. Negroamaro pasuje do wykwintnej kolacji, jak i codziennego spożycia. Czerwoną ekspresję warto podać w kieliszku z szeroką czaszą, która zapewnia lepszy kontakt alkoholu z powietrzem.
Wino zamknięte w butelkę, wykonaną z masywnego szkła. Na froncie duża, ciemna etykieta, na której wyróżnia się rysunek złotej sowy, która spogląda skupionym wzrokiem. Całość utrzymana w minimalistycznym, aczkolwiek nowoczesnym i wyróżniającym się klimacie. Butelka sprawdzi się na prezent dla kogoś, kto potrafi docenić jakość w każdym detalu.
Pozycja zadowoli nawet bardziej wymagające podniebienie. Poggio Pasano Negroamaro to wino na specjalne okazje. Trunek idealnie odzwierciedla klimat południowych Włoch - każdy łyk wina zabiera degustującego w niezapomnianą podróż. Ciesz się smakiem ekspresji tak, jak lubisz - saute lub w towarzystwie dań kuchni włoskiej.
Nazwa | Poggio Passano Negroamaro 2018 14% 0,75L |
---|---|
Producent | Cantina Sava |
Region | Puglia |
Szczep | Negroamaro |
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | owoce leśne, jagody |
Do czego | wieprzowina, wołowina, dziczyzna, sery |
Rocznik | 2018 |
Zawartość alkoholu | 14,00% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |