Grupa Fantini została założona w Abruzji w 1994 roku przez trzech wizjonerów: Filippo, Valentino i Camillo. Założyciele zawarli długoterminowe umowy z drobnymi rolnikami, którzy mieli winnice na obszarach najbardziej odpowiednich do produkcji wina. Z tej instytucji narodziła się największa włoska “butikowa winiarnia”. W Fantini stawia się na doświadczenie, wiedzę i pasję. Zespół 21 utalentowanych winiarzy odpowiada za dobór najlepszych owoców.
Obszar Apulii oferuje idealne środowisko dla dojrzewających winogron, a także drzew oliwnych i pszenicy. Piaskowe i gliniaste gleby, jasne słońce i rześkie morskie bryzy łączą się ze wczesnym dojrzewaniem i wydłużają czas wisienkowy. Wynikiem tego jest wyrafinowane Negroamaro z aromatami i żywą kwasowością. Negroamaro idealnie komponuje się z typowymi daniami regionu Apulia np. serem kozim czy orecchiette z brokułami.
Wino leżakowane w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu przez 4-5 miesięcy. Kolor rubinowo-czerwony, z fioletowymi refleksami. Aromat intensywny i pikantny. Na palecie owoce - głównie czarne porzeczki i jagody. Wino średnio zbudowane, aksamitne, dobrze zrównoważone. Długotrwały posmak cząbru. Finisz długi i satysfakcjonujący.
Trunek najlepiej smakuje degustowany w temperaturze 16-18 stopni Celsjusza. Czerwone, wytrawne wino wyśmienicie komponuje się z daniami na bazie mięsa, serów i makaronów. Bardzo wszechstronna pozycja, która zadowoli podniebienie zarówno amatora, jak i doświadczonego konesera.
Edycja zamknięta w profilowaną butelkę, wykonaną z barwionego szkła. Szyjkę wieńczy naturalny korek i czarny kaptur. Na froncie duża etykieta z informacjami o zawartości szkła. Uwagę przykuwa rysunek sowy, typowy dla edycji Poggio Pasano. Całość zdobi biało-złota czcionka. Przepiękna butelka, idealnie sprawdzi się na prezent dla wyjątkowej osoby.
Produkt z popularnej butikowej winiarni, której portfolio jest niezwykle różnorodne i ciekawe. Wino dla smakosza odmiany Negroamaro. Włoski wypust dedykowany do smakowania na co dzień i na specjalne okazje. Sprawdzi się podczas profesjonalnej degustacji czy wykwintnej kolacji. Trunek dobry do picia solo lub w towarzystwie bliskich osób. Przystępna cena, wysoka jakość i dobra pijalność.
Nazwa | Poggio Passano Negroamaro 2023 14% 0,75L |
---|---|
Rodzaj | wino pełne |
Producent | Cantina Sava |
Region | Puglia |
Szczep | Negroamaro |
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | owoce leśne, jagody |
Do czego | wieprzowina, wołowina, dziczyzna, sery |
Rocznik | 2018 |
Zawartość alkoholu | 14,00% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |