Bava Barolo 2013 Scarone DOCG 14% 0,75L

Cocconato

Historia rodziny Bava rozpoczyna się w Cocconato, małej wiosce wznoszącej się na zboczach Monferrato Astigiano. Rodzina Bava zajmuje się uprawą winorośli od 1600 roku, a od 1911 prowadzi własną winnicę. Od momentu powstania posiadłości, winiarnia przechodzi z pokolenia na pokolenie i pozostaje w rękach rodziny. Wina Bava uchodzą za jedne z najlepszych na świecie. Portfolio winnicy jest imponujące i obfituje w potężne, dobrze zbudowane pozycje.

Barolo DOCG Scarrone

Dojrzałe winogrona fermentowane są w dużych drewnianych kadziach o pojemności 53 hektolitrów, zbudowanych specjalnie z dębów z lasów Fontainebleau. Formuła poddawana jest długiej maceracji i przepompowywaniu w pierwszym okresie. Po zakończeniu fermentacji, wino przelewa się do zbiornika ze stali nierdzewnej, gdzie pozostaje przez 48 godzin, aby wytrącił się osad, po czym wraca do drewnianych kadzi, w których dojrzewa przez kolejne 30 miesięcy.

Otulające słodkimi taninami

Ekspresja obfita i złożona, bardzo elegancka. Wyraźny granatowy kolor i aromaty tytoniu, róży i fiołka. Z biegiem czasu, wino staje się coraz bardziej wyrafinowane. W smaku otulające słodkimi taninami. Finisz długi, satysfakcjonujący i pozostający w pamięci nieodparte wrażenie.

Do potraw mięsnych

Mocne wino, o bogatej palecie aromatyczno-smakowej fantastycznie komponuje się z ciężkimi potrawami, bazującymi na mięsie np. dziczyźnie. Barolo można podać do podrobów, schabu, dziczyzny, wołowiny, wędlin. Jest to wino wymagające dekantacji i wcześniejszego schłodzenia. Kontakt z powietrzem, rozwinie pełen wachlarz ukrytych w formule smaków i aromatów.

Instrument muzyczny w tle

Wino zamknięte w typową butelkę, o tradycyjnym bordoskim kształcie. Długą szyjkę wieńczy korek. Na froncie elegancka etykieta w kolorze beżowo-złotym. Uwagę przykuwa pionowo wykonany napis z nazwą trunku oraz delikatna rycina w tle, prezentująca instrument muzyczny. Całość ma minimalistyczny i gustowny charakter.

Dla konesera

Produkt powstał z myślą o miłośnikach włoskich win, którzy potrafią docenić nieprzeciętną jakość trunku. Pozycja na specjalne okazje - idealna do celebracji chwili lub ważnych momentów. Wino na szczególne wydarzenia i dobra inwestycja. Bava Barolo 2013 DOCG Scarrone wykazuje imponujący potencjał starzenia.

Informacje szczegółowe